タコと彩り野菜のマリネ タコと彩り野菜のマリネ

タコと彩り野菜のマリネ

  • エネルギー 73 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g

タコと彩り野菜のマリネ

  • エネルギー 73 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g
Fujiレシピさんのレシピ
1時間以上

リノール酸を多く含むオリーブ油はLDLコレステロールを減らす働きがありますが、摂り過ぎは禁物‼きちんと計量をしましょう。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 胃ポリープ 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 胃ポリープ 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
73 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
5.6 g
脂質
3.2 g
炭水化物
6.3 g
糖質
4.9 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
1.1 g
カリウム
232 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
19 mg
リン
54 mg
0.3 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
30 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
46 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
39 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
1.0 mg
飽和脂肪酸
0.43 g
一価不飽和脂肪酸
2.23 g
多価不飽和脂肪酸
0.26 g
エネルギー
73 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
5.6 g
脂質
3.2 g
炭水化物
6.3 g
糖質
4.9 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
1.1 g
カリウム
232 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
19 mg
リン
54 mg
0.3 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
30 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
46 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
39 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
1.0 mg
飽和脂肪酸
0.43 g
一価不飽和脂肪酸
2.23 g
多価不飽和脂肪酸
0.26 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • カリフラワー
    30 g
  • 玉ねぎ
    20 g
  • 青ピーマン
    5 g
  • 赤ピーマン
    5 g
  • 黄ピーマン
    5 g
  • たこ(茹)
    20 g
  • マリネ液
    • 小さじ1弱 (4 g)
    • 砂糖
      小さじ2/3 (2 g)
    • 0.1 g
    • オリーブ油
      小さじ3/4 (3 g)
  • 添え
    • イタリアンパセリ
      少々
  • カリフラワー
    60 g
  • 玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
  • 青ピーマン
    1/6個 (5.9 g)
  • 赤ピーマン
    1/8個未満 (5.6 g)
  • 黄ピーマン
    1/8個未満 (5.6 g)
  • たこ(茹)
    20.0 g
  • マリネ液
    • 4.0 g
    • 砂糖
      2.0 g
    • 0.1 g
    • オリーブ油
      3.0 g
  • 添え
    • イタリアンパセリ
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    カリフラワーは小房に分け、熱湯で茹でて粗熱をとる。
  • 2
    玉ねぎは半分に切り、薄くスライスし、水にさらしてしばらくおき、水分をよく絞る。
  • 3
    青、赤、黄ピーマンは縦半分に切り、種をとって5mm程度の厚さにスライスする。
  • 4
    たこ(茹)は食べやすい大きさに切る。
  • 5
    【マリネ液】 マリネ液の材料を合わせる。
  • 6
    保存用の密封袋に1〜4と5(マリネ液)を入れ、冷蔵庫で一晩漬けこむ。
  • 7
    6を器に盛り、イタリアンパセリを添える。

  • このレシピに使われている食材について


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