お弁当に あじのかば焼き風 お弁当に あじのかば焼き風

お弁当に あじのかば焼き風

  • エネルギー 128 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

お弁当に あじのかば焼き風

  • エネルギー 128 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
TWOHEARTSさんのレシピ
15分以内

片栗粉をまぶすことで、鯵のうまみが逃げず、たれが絡みおいしくいただけます。お弁当のおかずにもぴったりです。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
128 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
16.0 g
脂質
5.6 g
炭水化物
3.9 g
糖質
3.9 g
食物繊維
0.0 g
水溶性食物繊維
0.0 g
不溶性食物繊維
0.0 g
カリウム
304 mg
カルシウム
55 mg
マグネシウム
30 mg
リン
191 mg
0.6 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
16 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.25 mg
ビタミンB12
5.7 µg
葉酸
6 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
7.1 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
1.10 g
一価不飽和脂肪酸
1.66 g
多価不飽和脂肪酸
1.80 g
エネルギー
128 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
16.0 g
脂質
5.6 g
炭水化物
3.9 g
糖質
3.9 g
食物繊維
0.0 g
水溶性食物繊維
0.0 g
不溶性食物繊維
0.0 g
カリウム
304 mg
カルシウム
55 mg
マグネシウム
30 mg
リン
191 mg
0.6 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
16 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.25 mg
ビタミンB12
5.7 µg
葉酸
6 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
7.1 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
1.10 g
一価不飽和脂肪酸
1.66 g
多価不飽和脂肪酸
1.80 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • あじ(三枚おろし)
    80 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    少々
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 青じそ
    0.5 g
  • 合わせ調味料
    • しょうゆ
      小さじ1/2 (3 g)
    • みりん
      小さじ1/2 (3 g)
    • 小さじ1/2 (2.5 g)
  • あじ(三枚おろし)
    80 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    0.0 g
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油
    2.0 g
  • 青じそ
    1枚 (0.5 g)
  • 合わせ調味料
    • しょうゆ
      3.0 g
    • みりん
      3.0 g
    • 2.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    あじは食べやすい大きさに切り、塩とこしょうを振ったら、片栗粉を薄くまぶします。
  • 2
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、あじを焼きます。両面焼き色がついたら弱火にし、合わせ調味料を加えて絡めます。
  • 3
    器に青じそをしき、あじを盛り付けて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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