大根と小松菜の味噌汁
- エネルギー 20 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
大根と小松菜の味噌汁
- エネルギー 20 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
１日の始まりに温かいスープを飲むことで、胃がポカポカと温まります。胃腸の働きが活発になり、新陳代謝も高まります。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
20
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
0.4
g
炭水化物
3.3
g
糖質
2.3
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
249
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
15
mg
リン
39
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1951
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
39
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.06
g
一価不飽和脂肪酸
0.07
g
多価不飽和脂肪酸
0.23
g
エネルギー
20
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
0.4
g
炭水化物
3.3
g
糖質
2.3
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
249
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
15
mg
リン
39
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1951
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
39
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.06
g
一価不飽和脂肪酸
0.07
g
多価不飽和脂肪酸
0.23
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
大根
30 g -
小松菜
15 g
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
だし汁130 ml
-
大根
1cm (35 g)
-
小松菜
1/8束未満 (18 g)
-
みそ6.0 g
-
だし汁130.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根は細切り、小松菜は３cmの長さに切ります。
2
鍋にだし汁と大根を入れ、やわらかくなるまで中火で加熱します。
3
小松菜を加え再沸騰させたら、火を止めます。みそを溶き入れ出来上がりです。
