舞茸と大根の味噌汁
- エネルギー 25 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
舞茸と大根の味噌汁
- エネルギー 25 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
舞茸の風味が口いっぱいに広がるお味噌汁。大根ときのこの旬の味を楽しめます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
25
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.9
g
脂質
0.5
g
炭水化物
4.3
g
糖質
2.5
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
246
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
16
mg
リン
49
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1951
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
1.5
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.08
g
一価不飽和脂肪酸
0.09
g
多価不飽和脂肪酸
0.27
g
エネルギー
25
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.9
g
脂質
0.5
g
炭水化物
4.3
g
糖質
2.5
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
246
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
16
mg
リン
49
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1951
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
1.5
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.08
g
一価不飽和脂肪酸
0.09
g
多価不飽和脂肪酸
0.27
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
まいたけ
30 g -
大根30 g
-
だし汁（かつお昆布）130 ml
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
小ねぎ（小口切り）1 g
-
まいたけ
1/3パック (33 g)
-
大根1cm (35 g)
-
だし汁（かつお昆布）130.0 g
-
みそ6.0 g
-
小ねぎ（小口切り）1.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根は細切りにします。まいたけは、手でほぐします。
2
鍋にだし汁と大根を入れ、やわらかくなるまで煮たら、まいたけを加えさっと火を通します。
3
火を止め、みそを溶き入れます。器に盛り、小ねぎを散らしたら出来上がりです。
