アジの塩焼 アジの塩焼

アジの塩焼

  • エネルギー 99 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

アジの塩焼

  • エネルギー 99 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
グリーンフード栄養士さんのレシピ
15分以内

鯵は適度な脂肪に旨味成分のイノシン酸やアミノ酸がバランスよく含まれています。不飽和脂肪酸が多く、認知症の予防効果も。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
99 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
15.9 g
脂質
3.7 g
炭水化物
2.4 g
糖質
1.8 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
359 mg
カルシウム
64 mg
マグネシウム
31 mg
リン
189 mg
0.6 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
17 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
5.7 µg
葉酸
14 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
7.1 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
99 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
15.9 g
脂質
3.7 g
炭水化物
2.4 g
糖質
1.8 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
359 mg
カルシウム
64 mg
マグネシウム
31 mg
リン
189 mg
0.6 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
17 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
5.7 µg
葉酸
14 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
7.1 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • あじ
  • 調理酒
  • 甘酢生姜
  • 大根
  • あじ
  • 調理酒
  • 甘酢生姜
  • 大根

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
鯵を頭から半身に切る。料理酒、塩を振りかける。

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このレシピに使われている食材について


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