このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
99
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
15.9
g
脂質
3.7
g
炭水化物
2.4
g
糖質
1.8
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
359
mg
カルシウム
64
mg
マグネシウム
31
mg
リン
189
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
5.7
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
7.1
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
99
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
15.9
g
脂質
3.7
g
炭水化物
2.4
g
糖質
1.8
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
359
mg
カルシウム
64
mg
マグネシウム
31
mg
リン
189
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
5.7
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
7.1
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
あじ
-
調理酒
-
塩
-
甘酢生姜
-
大根
-
あじ
-
調理酒
-
塩
-
甘酢生姜
-
大根

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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鯵を頭から半身に切る。料理酒、塩を振りかける。
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