丸ごとトマトの和風スープ 丸ごとトマトの和風スープ

丸ごとトマトの和風スープ

  • エネルギー 30 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

丸ごとトマトの和風スープ

  • エネルギー 30 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
kuikomiさんのレシピ
15分以内

トマトは皮を除くと、子どもからお年寄りまで食べやすくなります。嚥下力に合わせて汁にとろみをつけても良いでしょう。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
30 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
0.1 g
炭水化物
6.5 g
糖質
5.2 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
271 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
13 mg
リン
40 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
19 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
31 µg
ビタミンA
60 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
1.1 mg
飽和脂肪酸
0.03 g
一価不飽和脂肪酸
0.01 g
多価不飽和脂肪酸
0.04 g
エネルギー
30 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
0.1 g
炭水化物
6.5 g
糖質
5.2 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
271 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
13 mg
リン
40 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
19 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
31 µg
ビタミンA
60 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
1.1 mg
飽和脂肪酸
0.03 g
一価不飽和脂肪酸
0.01 g
多価不飽和脂肪酸
0.04 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • トマト(中1個/人)
    120 g
  • 和風だしの素
    小さじ2/3 (2 g)
  • しょうゆ
    小さじ1/4 (1.5 g)
  • 130 ml
  • 小ねぎ(小口切り)
    3 g
  • トマト(中1個/人)
    3/4個 (120 g)
  • 和風だしの素
    2.0 g
  • しょうゆ
    1.5 g
  • 130.0 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    3.3 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    小さめの鍋に水をいれて沸騰させ、和風だしの素としょうゆを加えます。
  • 2
    トマトを加え蓋をします。弱火で10分ほど煮ます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    トマトの皮をむいて、器に盛ります。小ねぎを散らして出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール