ペッパーランチをお家のホットプレートで
- エネルギー 411 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
ペッパーランチをお家のホットプレートで
- エネルギー 411 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
30分以内
塩分控えめでも、ポイントにブラックペッパーをたっぷり使えば美味しい！人数が多い時はホットプレートで簡単に調理できます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
411
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
13.4
g
脂質
19.6
g
炭水化物
48.9
g
糖質
46.2
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
1.2
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
253
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
23
mg
リン
137
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
3.7
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
51
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
1.0
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
45
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
8.34
g
一価不飽和脂肪酸
8.20
g
多価不飽和脂肪酸
0.84
g
エネルギー
411
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
13.4
g
脂質
19.6
g
炭水化物
48.9
g
糖質
46.2
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
1.2
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
253
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
23
mg
リン
137
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
3.7
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
51
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
1.0
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
45
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
8.34
g
一価不飽和脂肪酸
8.20
g
多価不飽和脂肪酸
0.84
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
牛こま肉60 g
-
ホールコーン20 g
-
ご飯120 g
-
小ねぎ10 g
-
バター小さじ1 (4 g)
-
塩小さじ1/6弱 (0.9 g)
-
黒こしょう0.2 g
-
牛こま肉60.0 g
-
ホールコーン20.0 g
-
ご飯120.0 g
-
小ねぎ11 g
-
バター4.0 g
-
塩0.9 g
-
黒こしょう0.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ホットプレート（フライパン）を温めます。その間に小ねぎを小口切りにします。
2
温かいご飯にバターを入れ、溶かしながら均等になじませます。
3
牛肉で鉄板（フライパン）の周りに沿って輪を作り、真ん中の空いた所にご飯を入れます。
4
３のご飯をしゃもじなどで上から押し、固めの山にします（上部は平らに）。上から塩、黒こしょうをふりかけます。
5
ご飯の上にコーンを小ねぎを飾り、牛肉にしっかり火が通ったら、できあがりです。
