そら豆とたけのこのグリル そら豆とたけのこのグリル

そら豆とたけのこのグリル

  • エネルギー 74 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

そら豆とたけのこのグリル

  • エネルギー 74 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
kebeibikoさんのレシピ
30分以内

シンプルでお手軽なグリルレシピ。油を刷毛でぬれば、余分な油を使わずに調理が可能。適度な焦げ目が食欲をそそります。


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
74 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
6.1 g
脂質
2.2 g
炭水化物
9.1 g
糖質
5.7 g
食物繊維
3.4 g
カリウム
511 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
20 mg
リン
114 mg
1.0 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
86 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.9 mg
エネルギー
74 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
6.1 g
脂質
2.2 g
炭水化物
9.1 g
糖質
5.7 g
食物繊維
3.4 g
カリウム
511 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
20 mg
リン
114 mg
1.0 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
86 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.9 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • たけのこ(ゆで)
    80 g
  • そら豆
    30 g
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 小さじ1/6弱 (0.8 g)
  • 黒こしょう
    少々
  • たけのこ(ゆで)
    80.0 g
  • そら豆
    40 g
  • オリーブ油
    2.0 g
  • 0.8 g
  • 黒こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    たけのこは下ゆでし、アクを抜いておきます。
  • 2
    そら豆は薄皮をむきます。
  • 3
    たけのこは、5mm程度の厚さに切り分け、表面の水気をペーパータオルで拭き取ります。
  • 4
    そら豆とたけのこをバットに広げ、オリーブ油を回しかけます。
  • 5
    フライパンを中火にかけ、たけのこの両面を焼きます。軽く焦げ目が付いたら取り出し、半量の塩とこしょうを振ります。
  • 6
    同じフライパンを弱火にかけ、そら豆の両面を2分半~3分ほど焼き、残りの塩とこしょうを振ります。
  • 7
    5、6を皿に盛り付けて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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