トマトとまいたけの醤油蒸し
- エネルギー 26 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
トマトとまいたけの醤油蒸し
- エネルギー 26 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
5分以内
材料少なめであっという間に仕上がります。調味料はしょうゆと酒だけ。塩分控えめなのに素材のうま味でおいしく食べられます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
26
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
0.3
g
炭水化物
5.1
g
糖質
3.0
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
239
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
12
mg
リン
43
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
2.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.6
mg
エネルギー
26
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
0.3
g
炭水化物
5.1
g
糖質
3.0
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
239
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
12
mg
リン
43
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
2.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
トマト60 g
-
まいたけ40 g
-
小ねぎ（小口切り）3 g
-
A
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
酒小さじ1/3強 (2 g)
-
-
トマト1/3個 (62 g)
-
まいたけ1/2パック (44 g)
-
小ねぎ（小口切り）3.3 g
-
A
-
しょうゆ3.0 g
-
酒2.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトはくし形切りにし、まいたけは小房にほぐします。
2
鍋にトマト、まいたけ、Aを入れて蓋をし、中火で３分ほど加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
まいたけがしんなりとしてきたら蓋を取り、混ぜながら水けがなくなるまで煮詰めます。
焦がさないように気をつけます。
4
器に盛り、小ねぎを散らしたら出来上がりです。
