トマトとまいたけの醤油蒸し トマトとまいたけの醤油蒸し

トマトとまいたけの醤油蒸し

  • エネルギー 26 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

トマトとまいたけの醤油蒸し

  • エネルギー 26 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
MI‐RINさんのレシピ
5分以内

材料少なめであっという間に仕上がります。調味料はしょうゆと酒だけ。塩分控えめなのに素材のうま味でおいしく食べられます。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
26 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
0.3 g
炭水化物
5.1 g
糖質
3.0 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
239 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
12 mg
リン
43 mg
0.3 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
39 µg
ビタミンA
33 µg
ビタミンD
2.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
26 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
0.3 g
炭水化物
5.1 g
糖質
3.0 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
239 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
12 mg
リン
43 mg
0.3 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
39 µg
ビタミンA
33 µg
ビタミンD
2.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • トマト
    60 g
  • まいたけ
    40 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    3 g
  • A
    • しょうゆ
      小さじ1/2 (3 g)
    • 小さじ1/3強 (2 g)
  • トマト
    1/3個 (62 g)
  • まいたけ
    1/2パック (44 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    3.3 g
  • A
    • しょうゆ
      3.0 g
    • 2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    トマトはくし形切りにし、まいたけは小房にほぐします。
  • 2
    鍋にトマト、まいたけ、Aを入れて蓋をし、中火で3分ほど加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    まいたけがしんなりとしてきたら蓋を取り、混ぜながら水けがなくなるまで煮詰めます。
    焦がさないように気をつけます。
  • 4
    器に盛り、小ねぎを散らしたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール