塩麹でアスパラの焼き浸し 塩麹でアスパラの焼き浸し

塩麹でアスパラの焼き浸し

  • エネルギー 38 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

塩麹でアスパラの焼き浸し

  • エネルギー 38 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
kebeibikoさんのレシピ
15分以内

焼いたアスパラは甘みが増し、さらに美味しくなります。塩麹につけることでコクが増します。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
38 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.9 g
脂質
2.2 g
炭水化物
3.9 g
糖質
2.6 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
193 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
6 mg
リン
42 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
133 µg
ビタミンA
22 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
30 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
38 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.9 g
脂質
2.2 g
炭水化物
3.9 g
糖質
2.6 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
193 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
6 mg
リン
42 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
133 µg
ビタミンA
22 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
30 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • アスパラガス
  • ごま油
  • 塩麹
  • 黒七味(適宜)
  • アスパラガス
  • ごま油
  • 塩麹
  • 黒七味(適宜)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
アスパラガスは下部を1㎝切り落とし、下部から1/3をピーラーで薄くむき、長さ3等分に切り水にさらしてシャキッとさせます。

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