ローズマリーと真イワシのオーブン焼き
- エネルギー 139 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
ローズマリーと真イワシのオーブン焼き
- エネルギー 139 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
30分以内
ローズマリーで香り高く、深い味わいに。塩分控えめでも物足りなさを感じません。鰯は血管系の疾病予防に役立つIPAが豊富。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
139
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
13.9
g
脂質
8.5
g
炭水化物
2.8
g
糖質
2.3
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
268
mg
カルシウム
55
mg
マグネシウム
25
mg
リン
173
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.29
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.43
mg
ビタミンB12
11.2
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
22.4
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
2.06
g
一価不飽和脂肪酸
2.79
g
多価不飽和脂肪酸
1.93
g
エネルギー
139
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
13.9
g
脂質
8.5
g
炭水化物
2.8
g
糖質
2.3
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
268
mg
カルシウム
55
mg
マグネシウム
25
mg
リン
173
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.29
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.43
mg
ビタミンB12
11.2
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
22.4
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
2.06
g
一価不飽和脂肪酸
2.79
g
多価不飽和脂肪酸
1.93
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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いわし（１尾）70 g
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ミニトマト20 g
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にんにく4 g
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ローズマリー2 g
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ハーブ入りソルト小さじ1/6弱 (0.4 g)
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こしょう少々
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オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
いわし（１尾）180 g
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ミニトマト2個 (20 g)
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にんにく1片 (4.4 g)
-
ローズマリー2.0 g
-
ハーブ入りソルト0.4 g
-
こしょう0.1 g
-
オリーブ油2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
オーブンを180℃に予熱します。
2
ミニトマトは縦半分に切り、にんにくは薄切りにします。いわしは水けをしっかりと拭きます。
いわしは内蔵などの下処理をしてください。
3
天板にオーブンシートを敷きます。いわしをのせて、ミニトマトとにんにくを散らします。
4
ローズマリーをちぎってのせ、ハーブ入りソルトとこしょうを振り、オリーブ油を回しかけます。
5
180℃に予熱したオーブンの下段で20分焼きます。
加熱時間は２人分の目安です。焼き色を見て調理時間を調整し、オーブンは取り扱い説明書に沿ってご使用ください。
