かじきと野菜のチーズ蒸し
- エネルギー 153 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
かじきと野菜のチーズ蒸し
- エネルギー 153 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
30分以内
淡白なかじきとチーズがよく合います。手軽に良質なたんぱく質やビタミン、食物繊維が摂取でき、朝食にもおすすめです。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
153
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
16.8
g
脂質
8.1
g
炭水化物
5.1
g
糖質
3.6
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
479
mg
カルシウム
74
mg
マグネシウム
29
mg
リン
287
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
14
µg
コレステロール
58
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
38
mg
ビタミンB6
0.39
mg
ビタミンB12
1.7
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
92
µg
ビタミンD
6.3
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
4.1
mg
飽和脂肪酸
2.76
g
一価不飽和脂肪酸
3.18
g
多価不飽和脂肪酸
0.89
g
エネルギー
153
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
16.8
g
脂質
8.1
g
炭水化物
5.1
g
糖質
3.6
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
479
mg
カルシウム
74
mg
マグネシウム
29
mg
リン
287
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
14
µg
コレステロール
58
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
38
mg
ビタミンB6
0.39
mg
ビタミンB12
1.7
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
92
µg
ビタミンD
6.3
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
4.1
mg
飽和脂肪酸
2.76
g
一価不飽和脂肪酸
3.18
g
多価不飽和脂肪酸
0.89
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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かじき70 g
-
酒小さじ1 (5 g)
-
塩0.7 g
-
こしょう少々
-
玉ねぎ25 g
-
しめじ20 g
-
パプリカ（赤）
20 g -
チーズ（溶けるタイプ）10 g
-
パセリ1 g
-
かじき70.0 g
-
酒5.0 g
-
塩0.7 g
-
こしょう0.1 g
-
玉ねぎ1/8個 (27 g)
-
しめじ1/4パック (22 g)
-
パプリカ（赤）
1/6個 (22 g)
-
チーズ（溶けるタイプ）10.0 g
-
パセリ1.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かじきをシリコンスチーマーなど耐熱容器に入れ、酒、塩、こしょうを振ります。
2
①に玉ねぎの薄切り、小房に分けたしめじ、細く切ったパプリカをのせます。
3
②にチーズをのせたら酒をふりかけ、フタをして電子レンジ（500W）で7〜8分加熱します。（加熱時間は2人分の目安）
4
パセリのみじん切りをのせて出来上がりです。
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