簡単 フライパンでさんまの唐揚げ風 簡単 フライパンでさんまの唐揚げ風

簡単 フライパンでさんまの唐揚げ風

  • エネルギー 235 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

簡単 フライパンでさんまの唐揚げ風

  • エネルギー 235 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
カルピネットさんのレシピ

さんまに片栗粉をまぶして少量の油で焼きます。フライパンひとつでできるので簡単。外はサクサク、中はふんわりとした食感です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
235 kcal
たんぱく質
12.4 g
脂質
18.5 g
炭水化物
2.1 g
糖質
1.8 g
コレステロール
46 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
0.3 g
カリウム
142 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
19 mg
リン
120 mg
0.9 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
12 µg
ビタミンE
1.6 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンB6
0.36 mg
ビタミンB12
10.8 µg
葉酸
11 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
10.4 µg
エネルギー
235 kcal
たんぱく質
12.4 g
脂質
18.5 g
炭水化物
2.1 g
糖質
1.8 g
コレステロール
46 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
0.3 g
カリウム
142 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
19 mg
リン
120 mg
0.9 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
12 µg
ビタミンE
1.6 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンB6
0.36 mg
ビタミンB12
10.8 µg
葉酸
11 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
10.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さんま(3枚おろし)
    70 g
  • 0.5 g
  • こしょう
    少々
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • すだち
    2.5 g
  • さんま(3枚おろし)
    110 g
  • 0.5 g
  • こしょう
    0.0 g
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油
    2.0 g
  • すだち
    1/4個 (2.5 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    さんまは食べやすい大きさに切り、両面に塩とこしょうを振ります。
    腹骨が気になる場合は、そぎ取ってください。
  • 2
    ポリ袋に片栗粉とさんまを入れ、振りながらまんべんなくまぶします。
  • 3
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、さんまの余分な粉をはたいて皮目から入れ、両面をこんがりと焼きます。
  • 4
    器に盛り、くし形切りにしたすだちを添えて出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について