タコとセロリとカイワレのエスニックサラダ
- エネルギー 34 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
タコとセロリとカイワレのエスニックサラダ
- エネルギー 34 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
30分以内
低カロリー食材のタコを使ったエスニックサラダ。タコとセロリは噛みごたえがあり、満足感◎！体重が気になる方にお勧めです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
34
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.8
g
脂質
1.2
g
炭水化物
1.7
g
糖質
1.0
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
188
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
18
mg
リン
44
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
30
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
18
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.17
g
一価不飽和脂肪酸
0.38
g
多価不飽和脂肪酸
0.46
g
エネルギー
34
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.8
g
脂質
1.2
g
炭水化物
1.7
g
糖質
1.0
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
188
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
18
mg
リン
44
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
30
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
18
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.17
g
一価不飽和脂肪酸
0.38
g
多価不飽和脂肪酸
0.46
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
まだこ（ゆで）20 g
-
セロリ30 g
-
貝割れ大根10 g
-
塩0.1 g
-
ドレッシング
-
にんにく(すりおろし)
0.5 g -
ナンプラー小さじ1/4 (1.5 g)
-
レモン汁小さじ1/6強 (1 g)
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
-
まだこ（ゆで）20.0 g
-
セロリ1/3本 (46 g)
-
貝割れ大根1/6パック (10.0 g)
-
塩0.1 g
-
ドレッシング
-
にんにく(すりおろし)
1/8片 (0.5 g)
-
ナンプラー1.5 g
-
レモン汁1.0 g
-
ごま油1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
セロリは葉の部分を取り除き、筋をとり斜めの薄切りにし、塩もみします。
2
セロリから水分が出てきたら、しっかり絞り除きます。
3
セロリ、貝割れ大根、削ぎ切りにしたタコを冷蔵庫で冷やします。
4
その間にドレッシングを作り、食べる直前に全てを和えて完成です。
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