タコとセロリとカイワレのエスニックサラダ
- エネルギー 34 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
タコとセロリとカイワレのエスニックサラダ
- エネルギー 34 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
30分以内
低カロリー食材のタコを使ったエスニックサラダ。タコとセロリは噛みごたえがあり、満足感◎!体重が気になる方にお勧めです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
高尿酸血症(痛風)
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎(移行期・寛解期)
痔
過敏性腸症候群(IBS)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
高尿酸血症(痛風)
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎(移行期・寛解期)
痔
過敏性腸症候群(IBS)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
34
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.8
g
脂質
1.2
g
炭水化物
1.7
g
糖質
1.0
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
188
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
18
mg
リン
44
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
30
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
18
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.17
g
一価不飽和脂肪酸
0.38
g
多価不飽和脂肪酸
0.46
g
エネルギー
34
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.8
g
脂質
1.2
g
炭水化物
1.7
g
糖質
1.0
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
188
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
18
mg
リン
44
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
30
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
18
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.17
g
一価不飽和脂肪酸
0.38
g
多価不飽和脂肪酸
0.46
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
まだこ(ゆで)20 g
-
セロリ
1/3本(30 g) -
貝割れ大根1/6パック(10 g)
-
塩0.1 g
-
ドレッシング
-
にんにく(すりおろし)1/8片(0.5 g)
-
ナンプラー小さじ1/4(1.5 g)
-
レモン汁小さじ1/6強(1 g)
-
ごま油小さじ1/4(1 g)
-
- ※ 材料は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量(調理量)を表示しています。
作り方
1
セロリは葉の部分を取り除き、筋をとり斜めの薄切りにし、塩もみします。
2
セロリから水分が出てきたら、しっかり絞り除きます。
3
セロリ、貝割れ大根、削ぎ切りにしたタコを冷蔵庫で冷やします。
4
その間にドレッシングを作り、食べる直前に全てを和えて完成です。
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