出し汁きいた ひじきと鶏ささみのサラダ 出し汁きいた ひじきと鶏ささみのサラダ

出し汁きいた ひじきと鶏ささみのサラダ

  • エネルギー 61 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

出し汁きいた ひじきと鶏ささみのサラダ

  • エネルギー 61 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
Fujiレシピさんのレシピ
30分以内

ひじきは、血圧を安定させるカリウムや貧血防止に役立つ鉄分がたっぷり含まれています。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 高尿酸血症 胆石症 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 高尿酸血症 胆石症 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
61 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
5.8 g
脂質
3.1 g
炭水化物
3.9 g
糖質
2.2 g
食物繊維
1.7 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.5 g
カリウム
293 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
26 mg
リン
67 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1350 µg
コレステロール
19 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
13 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
43 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
0.36 g
一価不飽和脂肪酸
1.30 g
多価不飽和脂肪酸
1.02 g
エネルギー
61 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
5.8 g
脂質
3.1 g
炭水化物
3.9 g
糖質
2.2 g
食物繊維
1.7 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.5 g
カリウム
293 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
26 mg
リン
67 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1350 µg
コレステロール
19 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
13 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
43 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
0.36 g
一価不飽和脂肪酸
1.30 g
多価不飽和脂肪酸
1.02 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ひじき(乾)
    2 g
  • 出し汁
    大さじ2 (30 g)
  • A 濃口醤油
    小さじ1/6 (1 g)
  • A みりん風調味料
    1 g
  • A 料理酒
    小さじ1/6強 (1 g)
  • 鶏ささ身
    20 g
  • キャベツ
    30 g
  • カロリーハーフマヨネーズ
    小さじ2と1/2 (10 g)
  • ひじき(乾)
    2.0 g
  • 出し汁
    30.0 g
  • A 濃口醤油
    1.0 g
  • A みりん風調味料
    1.0 g
  • A 料理酒
    1.0 g
  • 鶏ささ身
    1/2本 (21 g)
  • キャベツ
    2/3枚 (35 g)
  • カロリーハーフマヨネーズ
    10.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ひじき(乾)をたっぷりの水で約30分浸す。
  • 2
    出し汁にAの調味料と水気を切った1(ひじき(乾))を入れて汁がなくなるまで煮含め、粗熱をとる。
  • 3
    鶏ささ身を茹で、粗熱がとれたらこまかく裂く。
  • 4
    キャベツはざく切りにする。
  • 5
    2(ひじき(乾))、3(鶏ささ身)、4(キャベツ)を合わせて、カロリーハーフマヨネーズで和える。

  • アプリをインストール