ノンオイル ホテルのスクランブルエッグ ノンオイル ホテルのスクランブルエッグ

ノンオイル ホテルのスクランブルエッグ

  • エネルギー 80 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

ノンオイル ホテルのスクランブルエッグ

  • エネルギー 80 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
*ai*さんのレシピ
15分以内

ノンオイルで作れるヘルシーなスクランブルエッグ。湯煎で作るため、とろとろな仕上がりに。固さはお好みで調整して下さい。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
80 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
6.6 g
脂質
5.7 g
炭水化物
1.0 g
糖質
1.0 g
食物繊維
0.0 g
カリウム
88 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
7 mg
リン
99 mg
0.8 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
19 µg
コレステロール
187 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
111 µg
ビタミンD
1.9 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
80 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
6.6 g
脂質
5.7 g
炭水化物
1.0 g
糖質
1.0 g
食物繊維
0.0 g
カリウム
88 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
7 mg
リン
99 mg
0.8 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
19 µg
コレステロール
187 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
111 µg
ビタミンD
1.9 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 卵(Mサイズ)
    50 g
  • 牛乳
    大さじ1 (15 g)
  • 0.3 g
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • 卵(Mサイズ)
    1個 (50 g)
  • 牛乳
    15.0 g
  • 0.3 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋に水を張り、沸騰させます。
  • 2
    1に入る大きさの耐熱ボウルに材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 3
    1を強火で加熱し、沸騰してるところにに2をボウルごと入れ、湯煎にかけます。
  • 4
    ボウルのフチと底から卵が固まってくるので、それを中心に寄せながら混ぜ、数分繰り返します。
  • 5
    全体がとろっとしてきたら、好みの固さの手前で湯煎から外し、数回全体を混ぜます。
  • 6
    徐々に全体がトロトロになっていきます。
  • 7
    卵がちょうどいい感じのトロトロになる一歩手前でボールを湯煎から外し、数回全体を混ぜ出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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