ノンオイル ホテルのスクランブルエッグ
- エネルギー 80 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
ノンオイル ホテルのスクランブルエッグ
- エネルギー 80 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
ノンオイルで作れるヘルシーなスクランブルエッグ。湯煎で作るため、とろとろな仕上がりに。固さはお好みで調整して下さい。
-
脂質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
80
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
6.6
g
脂質
5.7
g
炭水化物
1.0
g
糖質
1.0
g
食物繊維
0.0
g
カリウム
88
mg
カルシウム
40
mg
マグネシウム
7
mg
リン
99
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
187
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
111
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
80
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
6.6
g
脂質
5.7
g
炭水化物
1.0
g
糖質
1.0
g
食物繊維
0.0
g
カリウム
88
mg
カルシウム
40
mg
マグネシウム
7
mg
リン
99
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
187
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
111
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
卵（Mサイズ）50 g
-
牛乳大さじ1 (15 g)
-
塩0.3 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
卵（Mサイズ）1個 (50 g)
-
牛乳15.0 g
-
塩0.3 g
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粗びき黒こしょう0.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋に水を張り、沸騰させます。
2
１に入る大きさの耐熱ボウルに材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
3
１を強火で加熱し、沸騰してるところにに２をボウルごと入れ、湯煎にかけます。
4
ボウルのフチと底から卵が固まってくるので、それを中心に寄せながら混ぜ、数分繰り返します。
5
全体がとろっとしてきたら、好みの固さの手前で湯煎から外し、数回全体を混ぜます。
6
徐々に全体がトロトロになっていきます。
7
卵がちょうどいい感じのトロトロになる一歩手前でボールを湯煎から外し、数回全体を混ぜ出来上がりです。
