春菊としいたけのお吸いもの 春菊としいたけのお吸いもの

春菊としいたけのお吸いもの

  • エネルギー 12 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

春菊としいたけのお吸いもの

  • エネルギー 12 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
Hoinkさんのレシピ
30分以内

市販の白だしで調味する、お手軽レシピ。加熱は短時間にして、春菊の歯ざわりと香りを楽しみましょう。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
12 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
0.1 g
炭水化物
2.4 g
糖質
0.9 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
159 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
9 mg
リン
24 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
55 µg
ビタミンA
95 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
63 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
12 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
0.1 g
炭水化物
2.4 g
糖質
0.9 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
159 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
9 mg
リン
24 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
55 µg
ビタミンA
95 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
63 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 生しいたけ
    15 g
  • 春菊
    25 g
  • 120 ml
  • 白だし
    小さじ1 (6 g)
  • 生しいたけ
    1枚 (19 g)
  • 春菊
    1/8束 (25 g)
  • 120.0 g
  • 白だし
    6.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    しいたけは厚めにスライスし、石づきのやわらかいところも食べやすい大きさに切る。春菊は葉と茎のやわらかいところを使います。
  • 2
    鍋に水としいたけを入れて火にかけ、沸騰しいい香りがしてきたら火を弱めます。
  • 3
    白だしで味をととのえ、春菊を入れて火を止めて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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