里芋のガーリックパン粉焼き
- エネルギー 53 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
里芋のガーリックパン粉焼き
- エネルギー 53 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
にんにくとしょうががアクセント。里芋は芋類の中でも低カロリーで、むくみ解消に役立つカリウムが豊富に含まれます。
-
手間カット
-
塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
53
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.2
g
脂質
1.8
g
炭水化物
9.4
g
糖質
7.8
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
401
mg
カルシウム
10
mg
マグネシウム
14
mg
リン
38
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
4
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
1.04
g
一価不飽和脂肪酸
0.38
g
多価不飽和脂肪酸
0.08
g
エネルギー
53
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.2
g
脂質
1.8
g
炭水化物
9.4
g
糖質
7.8
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
401
mg
カルシウム
10
mg
マグネシウム
14
mg
リン
38
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
4
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
1.04
g
一価不飽和脂肪酸
0.38
g
多価不飽和脂肪酸
0.08
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
里いも
60 g -
塩0.3 g
-
A バター（常温に戻したもの）小さじ1/2 (2 g)
-
A にんにく（みじん切り）1 g
-
A しょうが（みじん切り）2 g
-
A 塩0.2 g
-
Aこしょう少々
-
A 乾燥バジル少々
-
A 乾燥パン粉大さじ1/2 (1.5 g)
-
里いも
1.5個 (71 g)
-
塩0.3 g
-
A バター（常温に戻したもの）2.0 g
-
A にんにく（みじん切り）1/4片 (1.1 g)
-
A しょうが（みじん切り）1/6片 (2.5 g)
-
A 塩0.2 g
-
Aこしょう0.1 g
-
A 乾燥バジル0.1 g
-
A 乾燥パン粉1.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
里いもは皮をむき、厚さ１cmの輪切りにします。
2
里芋を耐熱皿に並べて塩をふり、ラップをかけて電子レンジ（600ｗ）で約２分加熱します。
竹串をさして、すっと通るまで加熱します。加熱時間は２人分の目安です。
3
２のラップをはずし、粗熱を取ります。Aの材料を混ぜ合わせます。
バターが常温に戻っていなければ電子レンジで数秒加熱し、やわらかくします。
4
オーブントースターの天板にアルミホイルをひき、混ぜ合わせたAを里芋に等分に塗って天板に並べます。
5
オーブントースターで５分ほど焦げ目がつくまで焼いて出来上がりです。
