えびとアボカド トマトのガーリック炒め
- エネルギー 158 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
えびとアボカド トマトのガーリック炒め
- エネルギー 158 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
30分以内
ガーリック風味が食欲をそそります。色合いも鮮やかで、見た目でも楽しめる一品。おつまみにもおすすめです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
158
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
12.4
g
脂質
10.2
g
炭水化物
6.6
g
糖質
3.7
g
食物繊維
2.9
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
497
mg
カルシウム
49
mg
マグネシウム
41
mg
リン
160
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
90
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
57
µg
ビタミンA
36
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
2.7
mg
飽和脂肪酸
1.65
g
一価不飽和脂肪酸
6.23
g
多価不飽和脂肪酸
1.01
g
エネルギー
158
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
12.4
g
脂質
10.2
g
炭水化物
6.6
g
糖質
3.7
g
食物繊維
2.9
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
497
mg
カルシウム
49
mg
マグネシウム
41
mg
リン
160
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
90
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
57
µg
ビタミンA
36
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
2.7
mg
飽和脂肪酸
1.65
g
一価不飽和脂肪酸
6.23
g
多価不飽和脂肪酸
1.01
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
えび（殻付きで80g/人程度）60 g
-
酒小さじ1/2強 (3 g)
-
片栗粉小さじ1/2 (1.5 g)
-
アボカド40 g
-
ミニトマト40 g
-
にんにく1 g
-
オリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
塩小さじ1/6 (1 g)
-
粗びき黒こしょう少々
-
えび（殻付きで80g/人程度）71 g
-
酒3.0 g
-
片栗粉1.5 g
-
アボカド1/4個 (57 g)
-
ミニトマト4個 (41 g)
-
にんにく1/4片 (1.1 g)
-
オリーブ油3.0 g
-
塩1.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
アボカドは一口大に、にんにくはみじん切りにします。
2
えびは殻をむき、背わたがあれば取り除きます。ボウルにえび、酒、片栗粉を入れてしっかりと揉みます。
3
汚れが出なくなるまで数回水をかえてしっかりと水洗いし、ペーパータオルで水けを拭き取ります。
4
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらえびを加え、火が通るまで２分ほど炒めます。
加熱時間は２人分の目安です
5
アボカド、ミニトマト、塩、こしょうを加え、全体をさっと炒め合わせたら出来上がりです。
