簡単トマトの塩麹サラダ 簡単トマトの塩麹サラダ

簡単トマトの塩麹サラダ

  • エネルギー 21 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

簡単トマトの塩麹サラダ

  • エネルギー 21 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
とろさうるすさんのレシピ
5分以内

トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用が高く、生活習慣病予防や老化抑制にも効果があると言われています。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
21 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
0.7 g
脂質
0.1 g
炭水化物
4.9 g
糖質
4.1 g
食物繊維
0.8 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.6 g
カリウム
173 mg
カルシウム
7 mg
マグネシウム
8 mg
リン
21 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
40 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.7 mg
飽和脂肪酸
0.02 g
一価不飽和脂肪酸
0.01 g
多価不飽和脂肪酸
0.02 g
エネルギー
21 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
0.7 g
脂質
0.1 g
炭水化物
4.9 g
糖質
4.1 g
食物繊維
0.8 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.6 g
カリウム
173 mg
カルシウム
7 mg
マグネシウム
8 mg
リン
21 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
40 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.7 mg
飽和脂肪酸
0.02 g
一価不飽和脂肪酸
0.01 g
多価不飽和脂肪酸
0.02 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • トマト
    80 g
  • 塩麹
    小さじ1弱 (4 g)
  • 青じそ(せん切り)
    0.5 g
  • トマト
    1/2個 (82 g)
  • 塩麹
    4.0 g
  • 青じそ(せん切り)
    1枚 (0.5 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    トマトは乱切りにします。
  • 2
    ボウルに入れ、塩麹加えあえたら器に盛り付けます。青じそとのせたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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