味噌ダレ焼き肉の簡単恵方巻き
- エネルギー 413 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
味噌ダレ焼き肉の簡単恵方巻き
- エネルギー 413 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
30分以内
手軽に作れて、食べごたえ満点の太巻き寿司。きつく巻きすぎると、海苔が破れることがあるので注意しましょう。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
413
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
20.6
g
脂質
9.4
g
炭水化物
64.2
g
糖質
60.2
g
食物繊維
4.0
g
水溶性食物繊維
1.5
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
433
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
47
mg
リン
230
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
4.5
mg
ヨウ素
63
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
2.6
µg
葉酸
89
µg
ビタミンA
74
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
3.03
g
一価不飽和脂肪酸
3.98
g
多価不飽和脂肪酸
1.34
g
エネルギー
413
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
20.6
g
脂質
9.4
g
炭水化物
64.2
g
糖質
60.2
g
食物繊維
4.0
g
水溶性食物繊維
1.5
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
433
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
47
mg
リン
230
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
4.5
mg
ヨウ素
63
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
2.6
µg
葉酸
89
µg
ビタミンA
74
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
3.03
g
一価不飽和脂肪酸
3.98
g
多価不飽和脂肪酸
1.34
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ご飯150 g
-
すし酢大さじ2/3 (10 g)
-
味噌ダレ
-
Aみそ小さじ1 (6 g)
-
Aすりごま(白)小さじ1/3 (1 g)
-
A酒小さじ1/6強 (1 g)
-
A砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
Aしょう油小さじ1/4 (1.5 g)
-
Aにんにくすりおろし
1 g -
Aゴマ油小さじ1/4 (1 g)
-
牛もも薄切り肉（脂身なし）70 g
-
焼きのり3 g
-
レタス
20 g
-
-
ご飯150.0 g
-
すし酢10.0 g
-
味噌ダレ
-
Aみそ6.0 g
-
Aすりごま(白)1.0 g
-
A酒1.0 g
-
A砂糖1.0 g
-
Aしょう油1.5 g
-
Aにんにくすりおろし
1/4片 (1.1 g)
-
Aゴマ油1.0 g
-
牛もも薄切り肉（脂身なし）70.0 g
-
焼きのり1枚 (3.0 g)
-
レタス
2/3枚 (20 g)
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ご飯を酢飯用に炊いて、炊きあがったらすし酢を混ぜ合わせ冷ましておきます。
2
Aのみそだれの材料をビニール袋に入れ、細かく切った牛肉を入れて、もみこみ5～10分おきます。
3
フライパンに2を入れてしっかり火が通るまで炒めたら冷ましておきます。
4
海苔にご飯をのせ、上を3㎝、両端を1㎝位開けて広げます。
5
海苔の真中あたりにレタスと炒めた肉を乗せます。
6
手前の巻きすと海苔を一緒に持って、奥のご飯の端をめがけて巻きます。
7
巻きすをはずし、あまったのりの方へ回転させたら完成です。海苔がなじんでから切り分けます。
