サラダ巻き寿司 恵方巻きにも
- エネルギー 329 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
サラダ巻き寿司 恵方巻きにも
- エネルギー 329 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
30分以内
変わり巻き寿司の元祖、サラダ巻き。一般的な巻き寿司に比べ、具材が手軽に用意できて簡単です。
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
329
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
12.0
g
脂質
4.6
g
炭水化物
60.4
g
糖質
58.5
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
272
mg
カルシウム
50
mg
マグネシウム
39
mg
リン
163
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
69
µg
コレステロール
66
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
2.2
µg
葉酸
88
µg
ビタミンA
131
µg
ビタミンD
1.2
µg
ビタミンK
41
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
0.97
g
一価不飽和脂肪酸
1.74
g
多価不飽和脂肪酸
1.34
g
エネルギー
329
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
12.0
g
脂質
4.6
g
炭水化物
60.4
g
糖質
58.5
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
272
mg
カルシウム
50
mg
マグネシウム
39
mg
リン
163
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
69
µg
コレステロール
66
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
2.2
µg
葉酸
88
µg
ビタミンA
131
µg
ビタミンD
1.2
µg
ビタミンK
41
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
0.97
g
一価不飽和脂肪酸
1.74
g
多価不飽和脂肪酸
1.34
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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酢飯
-
米70 g
-
水75 ml
-
A 酢大さじ2/3 (10 g)
-
A 砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
A 塩0.7 g
-
-
具材
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焼きのり3 g
-
きゅうり20 g
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サラダ菜6 g
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貝割れ菜5 g
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かに風味かまぼこ15 g
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-
卵焼き
-
卵15 g
-
塩0.1 g
-
油小さじ1/4 (1 g)
-
-
ツナマヨネーズ
-
ツナ缶（水煮）15 g
-
カロリーハーフマヨーネーズ小さじ1 (4 g)
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-
酢飯
-
米70 g
-
水75.0 g
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A 酢10.0 g
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A 砂糖2.0 g
-
A 塩0.7 g
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-
具材
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焼きのり1枚 (3.0 g)
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きゅうり1/6本 (20 g)
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サラダ菜2/3枚 (6.7 g)
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貝割れ菜1/8パック (5.0 g)
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かに風味かまぼこ1本 (15.0 g)
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-
卵焼き
-
卵1/3個 (15 g)
-
塩0.1 g
-
油1.0 g
-
-
ツナマヨネーズ
-
ツナ缶（水煮）15.0 g
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カロリーハーフマヨーネーズ4.0 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
（酢飯を作る）ボウルでＡを混ぜ合わせます。ご飯を炊いて熱いうちにＡを入れ、しゃもじで切るように混ぜます。
2
（具材の下ごしらえ）卵は卵焼き器で焼き１cmぐらいの太さに切ります。ツナ缶は汁気をきりマヨネーズと混ぜます。
3
きゅうりは縦に1/4、貝割れ菜は根を取り除き、サラダ菜は縦半分に切ります。
4
巻きすに、焼きのりを置き、その上に酢飯を薄く置きます。（海苔の向こう側３～４ｃｍは酢飯を置かない）
5
のりの真ん中ぐらいに具材を置き、手前からのりを一気に巻きます。
6
のりの巻口を下にして、しばらく置いてから器に盛って出来上がりです。
