簡単 しめじとベーコンの和風リゾット
- エネルギー 247 kcal
- 食塩相当量 1.8 g
簡単 しめじとベーコンの和風リゾット
- エネルギー 247 kcal
- 食塩相当量 1.8 g
15分以内
ビタミンB群、ビタミンCが豊富。野菜をたっぷりと摂れるお手軽リゾットです。食物繊維も摂れ、便秘対策にもオススメです。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
247
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
7.0
g
脂質
4.2
g
炭水化物
48.0
g
糖質
44.1
g
食物繊維
3.9
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
195
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
22
mg
リン
121
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
10
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
1.37
g
一価不飽和脂肪酸
1.72
g
多価不飽和脂肪酸
0.45
g
エネルギー
247
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
7.0
g
脂質
4.2
g
炭水化物
48.0
g
糖質
44.1
g
食物繊維
3.9
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
195
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
22
mg
リン
121
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
10
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
1.37
g
一価不飽和脂肪酸
1.72
g
多価不飽和脂肪酸
0.45
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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しめじ10 g
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ベーコン(ショルダー)15 g
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キャベツ30 g
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オリーブオイル小さじ1/4 (1 g)
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麦ご飯(麦3割)130 g
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A水120 ml
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A和風だしの素小さじ1/3 (1 g)
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A醤油小さじ1弱 (5 g)
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Aバター小さじ1/4 (1 g)
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塩0.3 g
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黒胡椒少々
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しめじ1/8パック (11 g)
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ベーコン(ショルダー)15.0 g
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キャベツ2/3枚 (35 g)
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オリーブオイル1.0 g
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麦ご飯(麦3割)130.0 g
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A水120.0 g
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A和風だしの素1.0 g
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A醤油5.0 g
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Aバター1.0 g
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塩0.3 g
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黒胡椒0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじは石づきを取り、バラしておく。ベーコンも食べやすい大きさに切り、キャベツも2cm角にカット。
2
小鍋にオリーブ油を熱し、ベーコンとしめじ、キャベツを炒める。
3
野菜がしんなりしてきたら、Aの材料とごはんを鍋に入れ、水気がなくなるまで弱火で煮ます。
4
最後に塩で味を整えたら、器に盛り、黒胡椒を振って頂きます^ ^
