鶏肉の塩麹鍋 鶏肉の塩麹鍋

鶏肉の塩麹鍋

  • エネルギー 157 kcal
  • 食塩相当量 2.4 g

鶏肉の塩麹鍋

  • エネルギー 157 kcal
  • 食塩相当量 2.4 g
うーたん0141さんのレシピ
30分以内

調味料は塩麹だけでお手軽な一品。塩麹が鶏肉の甘みやうまみを引き出し、腸内環境を整える働きもあります。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
157 kcal
食塩相当量
2.4 g
たんぱく質
22.9 g
脂質
2.6 g
炭水化物
15.0 g
糖質
9.9 g
食物繊維
5.1 g
カリウム
994 mg
カルシウム
130 mg
マグネシウム
94 mg
リン
309 mg
2.4 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
1919 µg
コレステロール
62 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
0.28 mg
ビタミンC
28 mg
ビタミンB6
0.57 mg
ビタミンB12
11.3 µg
葉酸
140 µg
ビタミンA
188 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
104 µg
ビタミンE
1.2 mg
エネルギー
157 kcal
食塩相当量
2.4 g
たんぱく質
22.9 g
脂質
2.6 g
炭水化物
15.0 g
糖質
9.9 g
食物繊維
5.1 g
カリウム
994 mg
カルシウム
130 mg
マグネシウム
94 mg
リン
309 mg
2.4 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
1919 µg
コレステロール
62 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
0.28 mg
ビタミンC
28 mg
ビタミンB6
0.57 mg
ビタミンB12
11.3 µg
葉酸
140 µg
ビタミンA
188 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
104 µg
ビタミンE
1.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • A鶏もも肉(皮なし)
  • A塩麹
  • 白身魚(タラなど)
  • あさり(殻付き50g/人)
  • 白菜
  • 大根
  • にんじん
  • ほうれん草
  • しめじ
  • えのき
  • しいたけ
  • 絹ごし豆腐
  • 長ねぎ
  • しらたき
  • Bだし汁
  • B塩麹
  • A鶏もも肉(皮なし)
  • A塩麹
  • 白身魚(タラなど)
  • あさり(殻付き50g/人)
  • 白菜
  • 大根
  • にんじん
  • ほうれん草
  • しめじ
  • えのき
  • しいたけ
  • 絹ごし豆腐
  • 長ねぎ
  • しらたき
  • Bだし汁
  • B塩麹

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
Aを保存用袋に入れ1晩寝かします(いそぎの場合はそのままでも)。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


このレシピに使われている食材について


アプリをインストール