粒マスタードとクリームチーズのサラダ
- エネルギー 157 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
粒マスタードとクリームチーズのサラダ
- エネルギー 157 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
15分以内
さつまいもの切り口から出る白い液は、ヤラピンという成分で、食物繊維との相乗効果で便通を良くする働きがあります。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
157
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
2.8
g
脂質
7.6
g
炭水化物
22.2
g
糖質
20.6
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
318
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
23
mg
リン
63
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
18
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
42
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
3.28
g
一価不飽和脂肪酸
2.36
g
多価不飽和脂肪酸
0.96
g
エネルギー
157
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
2.8
g
脂質
7.6
g
炭水化物
22.2
g
糖質
20.6
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
318
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
23
mg
リン
63
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
18
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
42
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
3.28
g
一価不飽和脂肪酸
2.36
g
多価不飽和脂肪酸
0.96
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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さつまいも50 g
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りんご30 g
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クリームチーズ15 g
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A濃口醤油小さじ1弱 (5 g)
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A粒入りマスタード小さじ1と1/4 (5 g)
-
Aカロリーハーフマヨネーズ大さじ1/2 (6 g)
-
さつまいも1/4本 (55 g)
-
りんご1/8個 (35 g)
-
クリームチーズ15.0 g
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A濃口醤油5.0 g
-
A粒入りマスタード5.0 g
-
Aカロリーハーフマヨネーズ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さつまいもは皮付きのまま角切りにして水に濡らし耐熱容器に入れてラップをしてレンジで加熱します。(１人分600Ｗ３～４分）
2
りんごも皮付きのまま角切りにし、変色を防止するために水にさらします。
3
クリームチーズとAの調味料をしっかり混ぜ合わせます。
4
粗熱がとれたさつまいもと水分をしっかりとふき取ったりんごを合わせ、３と和えたら出来上がりです。
