トマタマ丼
- エネルギー 364 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
トマタマ丼
- エネルギー 364 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
15分以内
少ない材料で手軽に作れます。卵に含まれないビタミンCをトマトが補った、栄養バランスの良い一品です。
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
364
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
11.0
g
脂質
7.8
g
炭水化物
63.2
g
糖質
58.5
g
食物繊維
4.7
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
391
mg
カルシウム
40
mg
マグネシウム
32
mg
リン
184
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
58
µg
ビタミンA
159
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
1.9
mg
飽和脂肪酸
2.01
g
一価不飽和脂肪酸
3.73
g
多価不飽和脂肪酸
1.08
g
エネルギー
364
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
11.0
g
脂質
7.8
g
炭水化物
63.2
g
糖質
58.5
g
食物繊維
4.7
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
391
mg
カルシウム
40
mg
マグネシウム
32
mg
リン
184
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
58
µg
ビタミンA
159
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
1.9
mg
飽和脂肪酸
2.01
g
一価不飽和脂肪酸
3.73
g
多価不飽和脂肪酸
1.08
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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トマト120 g
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たまご50 g
-
みりん大さじ2/3 (12 g)
-
薄口醤油小さじ1と1/3 (8 g)
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オリーブオイル小さじ1/2 (2 g)
-
温かい麦ごはん（押し麦3割）150 g
-
トマト3/4個 (120 g)
-
たまご1個 (50 g)
-
みりん12.0 g
-
薄口醤油8.0 g
-
オリーブオイル2.0 g
-
温かい麦ごはん（押し麦3割）150.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトは一口大に切る。ボウルにたまごを割り入れときほぐす。丼にごはんをよそっておく。
2
フライパンに油を熱し、トマトを入れ軽く炒める。みりんと薄口醤油を入れ味をなじませるように炒める。
3
たまごを一気に流し入れ菜箸で大きく全体に混ぜ半熟になったら火を止める。ごはんの上に盛り付けたら出来上がり。
