トマタマ丼 トマタマ丼

トマタマ丼

  • エネルギー 364 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

トマタマ丼

  • エネルギー 364 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
なないくさんのレシピ
15分以内

少ない材料で手軽に作れます。卵に含まれないビタミンCをトマトが補った、栄養バランスの良い一品です。
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
364 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
11.0 g
脂質
7.8 g
炭水化物
63.2 g
糖質
58.5 g
食物繊維
4.7 g
カリウム
391 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
32 mg
リン
184 mg
1.4 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
17 µg
コレステロール
185 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
58 µg
ビタミンA
159 µg
ビタミンD
1.9 µg
ビタミンK
12 µg
ビタミンE
1.9 mg
エネルギー
364 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
11.0 g
脂質
7.8 g
炭水化物
63.2 g
糖質
58.5 g
食物繊維
4.7 g
カリウム
391 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
32 mg
リン
184 mg
1.4 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
17 µg
コレステロール
185 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
58 µg
ビタミンA
159 µg
ビタミンD
1.9 µg
ビタミンK
12 µg
ビタミンE
1.9 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • トマト
    120 g
  • たまご
    50 g
  • みりん
    大さじ2/3 (12 g)
  • 薄口醤油
    小さじ1と1/3 (8 g)
  • オリーブオイル
    小さじ1/2 (2 g)
  • 温かい麦ごはん(押し麦3割)
    150 g
  • トマト
    3/4個 (120 g)
  • たまご
    1個 (58.1 g)
  • みりん
    12.0 g
  • 薄口醤油
    8.0 g
  • オリーブオイル
    2.0 g
  • 温かい麦ごはん(押し麦3割)
    150.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    トマトは一口大に切る。ボウルにたまごを割り入れときほぐす。丼にごはんをよそっておく。
  • 2
    フライパンに油を熱し、トマトを入れ軽く炒める。みりんと薄口醤油を入れ味をなじませるように炒める。
  • 3
    たまごを一気に流し入れ菜箸で大きく全体に混ぜ半熟になったら火を止める。ごはんの上に盛り付けたら出来上がり。

  • このレシピに使われている食材について


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