このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
364
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
11.0
g
脂質
7.8
g
炭水化物
63.2
g
糖質
58.5
g
食物繊維
4.7
g
カリウム
391
mg
カルシウム
40
mg
マグネシウム
32
mg
リン
184
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
58
µg
ビタミンA
159
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
1.9
mg
エネルギー
364
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
11.0
g
脂質
7.8
g
炭水化物
63.2
g
糖質
58.5
g
食物繊維
4.7
g
カリウム
391
mg
カルシウム
40
mg
マグネシウム
32
mg
リン
184
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
58
µg
ビタミンA
159
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
1.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
トマト120 g
-
たまご50 g
-
みりん大さじ2/3 (12 g)
-
薄口醤油小さじ1と1/3 (8 g)
-
オリーブオイル小さじ1/2 (2 g)
-
温かい麦ごはん（押し麦3割）150 g
-
トマト3/4個 (120 g)
-
たまご1個 (58.1 g)
-
みりん12.0 g
-
薄口醤油8.0 g
-
オリーブオイル2.0 g
-
温かい麦ごはん（押し麦3割）150.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトは一口大に切る。ボウルにたまごを割り入れときほぐす。丼にごはんをよそっておく。
2
フライパンに油を熱し、トマトを入れ軽く炒める。みりんと薄口醤油を入れ味をなじませるように炒める。
3
たまごを一気に流し入れ菜箸で大きく全体に混ぜ半熟になったら火を止める。ごはんの上に盛り付けたら出来上がり。
