大麦入りかに風味あったかおじや
- エネルギー 249 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
大麦入りかに風味あったかおじや
- エネルギー 249 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
30分以内
かににはアルギニンや動脈硬化抑制に効果があるタウリンが豊富。またビタミンＢ２も多いので疲労回復にも○。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
249
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
9.7
g
脂質
1.4
g
炭水化物
51.4
g
糖質
47.5
g
食物繊維
3.9
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
295
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
50
mg
リン
157
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
106
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
50
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
0.36
g
一価不飽和脂肪酸
0.29
g
多価不飽和脂肪酸
0.51
g
エネルギー
249
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
9.7
g
脂質
1.4
g
炭水化物
51.4
g
糖質
47.5
g
食物繊維
3.9
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
295
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
50
mg
リン
157
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
106
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
50
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
0.36
g
一価不飽和脂肪酸
0.29
g
多価不飽和脂肪酸
0.51
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
胚芽米50 g
-
大麦(押し麦）大さじ1強 (10 g)
-
水72 ml
-
ずわいがに水煮缶20 g
-
椎茸
10 g -
たけのこ水煮20 g
-
長ねぎ20 g
-
乾燥わかめ1 g
-
★水150 ml
-
★和風だしの素小さじ1/3 (1 g)
-
★みりん風調味料3 g
-
★塩0.3 g
-
★濃口醤油小さじ1/2 (3 g)
-
みつば
1 g
-
焼きのり0.3 g
-
胚芽米50 g
-
大麦(押し麦）10.0 g
-
水72.0 g
-
ずわいがに水煮缶20.0 g
-
椎茸
3/4枚 (13 g)
-
たけのこ水煮20.0 g
-
長ねぎ1/4本 (33 g)
-
乾燥わかめ1.0 g
-
★水150.0 g
-
★和風だしの素1.0 g
-
★みりん風調味料3.0 g
-
★塩0.3 g
-
★濃口醤油3.0 g
-
みつば
1.1 g
-
焼きのり1/8枚 (0.3 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
炊飯釜に研いだ胚芽米と大麦(押し麦）、水を入れて30分程度浸し、炊く。
2
椎茸は石突をとって千切り、たけのこ水煮は薄めの櫛切り、長ねぎは薄めの斜めスライスにする。たけのこ水煮は下茹でをする。
3
乾燥わかめは水に浸して戻し、水分をしっかりと絞る。
4
土鍋に★の調味料と椎茸を入れて加熱し、温まったら、炊きあがったごはんと2、3のすべての具材を入れる。
5
ずわいがに水煮缶は水分とともに入れる。
6
一煮立ちしたら火を止め、蓋をして5分ほど蒸らす。食べる直前に、適当な長さに切ったみつばと刻んだ焼きのりを散らす。
