リンゴとゴルゴンゾーラのデザートピザ
- エネルギー 197 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
リンゴとゴルゴンゾーラのデザートピザ
- エネルギー 197 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
1時間以内
短時間で生地が完成する、お手軽ピザ。りんごとゴルゴンゾーラチーズが好相性！おもてなしにもおすすめです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
197
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
6.4
g
脂質
7.8
g
炭水化物
27.5
g
糖質
26.3
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
89
mg
カルシウム
92
mg
マグネシウム
10
mg
リン
79
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
18
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
51
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
3.76
g
一価不飽和脂肪酸
1.44
g
多価不飽和脂肪酸
0.37
g
エネルギー
197
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
6.4
g
脂質
7.8
g
炭水化物
27.5
g
糖質
26.3
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
89
mg
カルシウム
92
mg
マグネシウム
10
mg
リン
79
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
18
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
51
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
3.76
g
一価不飽和脂肪酸
1.44
g
多価不飽和脂肪酸
0.37
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ピザ生地
-
強力粉大さじ2 (18 g)
-
薄力粉小さじ2と1/2 (7.5 g)
-
砂糖小さじ1/3弱 (0.8 g)
-
塩小さじ1/6弱 (0.8 g)
-
インスタントドライイースト0.4 g
-
ぬるま湯大さじ1 (15 g)
-
-
りんごのキャラメリぜ
-
りんご30 g
-
砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
バター小さじ3/4 (3 g)
-
シナモンパウダー小さじ1/2 (1 g)
-
-
トッピング
-
ゴルゴンゾーラチーズ12.5 g
-
シュレッドチーズ小さじ1弱 (4.5 g)
-
はちみつ0.4 g
-
-
ピザ生地
-
強力粉18.0 g
-
薄力粉7.5 g
-
砂糖0.8 g
-
塩0.8 g
-
インスタントドライイースト0.4 g
-
ぬるま湯15.0 g
-
-
りんごのキャラメリぜ
-
りんご1/8個 (35 g)
-
砂糖2.0 g
-
バター3.0 g
-
シナモンパウダー1.0 g
-
-
トッピング
-
ゴルゴンゾーラチーズ12.5 g
-
シュレッドチーズ4.5 g
-
はちみつ0.4 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ピザ生地の材料をボウルに入れ、木べらでひとまとまりになるまで混ぜる。
2
ひとまとまりになったらボウルから出して手でこねる。生地がなめらかになったら丸めて、濡れふきんをかけて15分休ませる。
3
りんごを5mmくらいのくし形切りにし、バターと砂糖を溶かした鍋で炒める。
4
りんごがしんなりして水分が飛んだら火を止め、好みでシナモンを加える。
5
ピザ生地を綿棒で直径25cmくらいに伸ばし、りんごのキャラメリゼ、ちぎったゴルゴンゾーラ、シュレッドチーズの順に載せる。
6
200度に予熱したオーブンで15分焼く。
7
好みではちみつをかけて出来上がり。
