簡単 紅白なます お正月のお節に 簡単 紅白なます お正月のお節に

簡単 紅白なます お正月のお節に

  • エネルギー 18 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

簡単 紅白なます お正月のお節に

  • エネルギー 18 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
milk*crownさんのレシピ
15分以内

おせちに欠かせない、紅白なます。紅白なますで大切な白と赤の割合は、大根に対して2〜3割の人参が良いバランスと言われます。
  • 手間カット
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
18 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.3 g
脂質
0.1 g
炭水化物
4.2 g
糖質
3.4 g
食物繊維
0.8 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
0.5 g
カリウム
124 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
5 mg
リン
11 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
63 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.01 g
一価不飽和脂肪酸
0.00 g
多価不飽和脂肪酸
0.01 g
エネルギー
18 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.3 g
脂質
0.1 g
炭水化物
4.2 g
糖質
3.4 g
食物繊維
0.8 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
0.5 g
カリウム
124 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
5 mg
リン
11 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
63 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.01 g
一価不飽和脂肪酸
0.00 g
多価不飽和脂肪酸
0.01 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根
    40 g
  • にんじん
    10 g
  • 合わせ酢
    • 小さじ1強 (6 g)
    • 砂糖
      小さじ1/2 (1.5 g)
    • しょうゆ
      0.5 g
    • 0.2 g
  • 大根
    1.5cm (47 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • 合わせ酢
    • 6.0 g
    • 砂糖
      1.5 g
    • しょうゆ
      0.5 g
    • 0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根とにんじんはスライサーで繊維に沿って薄切りにし、せん切りにします。
  • 2
    耐熱ボウルに合わせ酢を入れ、電子レンジ(600w)で30秒加熱し、粗熱を取ります。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    2に大根とにんじんを加え、よくあえたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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