鯛の地中海風香草焼
- エネルギー 119 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
鯛の地中海風香草焼
- エネルギー 119 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
30分以内
ハーブが香る、地中海メニューです。ラタトゥユもご一緒に。
-
塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
119
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
12.1
g
脂質
4.4
g
炭水化物
8.7
g
糖質
7.2
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
397
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
26
mg
リン
163
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
210
µg
コレステロール
35
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
31
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
27
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
1.9
mg
飽和脂肪酸
0.60
g
一価不飽和脂肪酸
2.39
g
多価不飽和脂肪酸
1.07
g
エネルギー
119
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
12.1
g
脂質
4.4
g
炭水化物
8.7
g
糖質
7.2
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
397
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
26
mg
リン
163
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
210
µg
コレステロール
35
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
31
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
27
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
1.9
mg
飽和脂肪酸
0.60
g
一価不飽和脂肪酸
2.39
g
多価不飽和脂肪酸
1.07
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
魚香草焼
-
白身魚60 g
-
塩0.2 g
-
-
香草パン粉
-
ローズマリー少々
-
バジル(乾燥)少々
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
パン粉大さじ1と2/3 (5 g)
-
-
ラタトゥユ（添え）
-
玉ねぎ（スライス）20 g
-
ピーマン（細切り）15 g
-
黄ピーマン（細切り）5 g
-
赤ピーマン（細切り）5 g
-
-
ラタトゥユ（調味料）
-
トマトピューレ20 g
-
コンソメ小さじ1/6弱 (0.4 g)
-
レモン汁0.2 g
-
塩0.1 g
-
こしょう少々
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
-
魚香草焼
-
白身魚60.0 g
-
塩0.2 g
-
-
香草パン粉
-
ローズマリー0.0 g
-
バジル(乾燥)1/8枚未満 (0.0 g)
-
オリーブ油2.0 g
-
パン粉5.0 g
-
-
ラタトゥユ（添え）
-
玉ねぎ（スライス）1/8個 (21 g)
-
ピーマン（細切り）2/3個 (18 g)
-
黄ピーマン（細切り）1/8個未満 (5.6 g)
-
赤ピーマン（細切り）1/8個未満 (5.6 g)
-
-
ラタトゥユ（調味料）
-
トマトピューレ20.0 g
-
コンソメ0.4 g
-
レモン汁0.2 g
-
塩0.1 g
-
こしょう0.0 g
-
サラダ油2.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
魚に塩をふり、香草パン粉を混ぜ合わせておく
2
魚の上に香草パン粉を乗せ、オーブンで熱が通るまで焼く。（パン粉が焦げないように注意）
3
ラタトゥユの材料を、熱したフライパンで炒め、火が通ったら調味料を入れ、軟らかくなるまで煮込む
