カリフラワーのトースト
- エネルギー 233 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
カリフラワーのトースト
- エネルギー 233 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
15分以内
カリフラワーのサクサク食感が◎！不足しやすい野菜が手軽にとれます。免疫力を高めるビタミンCが1/2日分！
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
233
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
9.9
g
脂質
7.0
g
炭水化物
35.5
g
糖質
30.7
g
食物繊維
4.8
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
3.4
g
カリウム
373
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
38
mg
リン
165
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.23
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
45
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
69
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
2.81
g
一価不飽和脂肪酸
2.23
g
多価不飽和脂肪酸
1.19
g
エネルギー
233
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
9.9
g
脂質
7.0
g
炭水化物
35.5
g
糖質
30.7
g
食物繊維
4.8
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
3.4
g
カリウム
373
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
38
mg
リン
165
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.23
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
45
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
69
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
2.81
g
一価不飽和脂肪酸
2.23
g
多価不飽和脂肪酸
1.19
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ライ麦食パン60 g
-
カリフラワー50 g
-
ハム（薄切り）15 g
-
無塩バター小さじ1/2 (2 g)
-
マヨネーズ小さじ1/2 (2 g)
-
パルメザンチーズ小さじ1/2 (1 g)
-
とんかつソース小さじ1/2 (3 g)
-
ドライパセリ少々
-
ライ麦食パン60.0 g
-
カリフラワー100 g
-
ハム（薄切り）15.0 g
-
無塩バター2.0 g
-
マヨネーズ2.0 g
-
パルメザンチーズ1.0 g
-
とんかつソース3.0 g
-
ドライパセリ0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
食パン全体に無塩バターを薄く塗ります。（味だけでなく、あとからかけるソースが浸み込まないようにするためです。）
2
カリフラワーは適当な大きさに刻みます。大きすぎると食べづく、小さすぎると食べるときにポロポロとこぼれるので注意。）
3
ハムは食べやすい大きさに切り、パセリはみじん切りにします。
4
①の食パンにカリフラワーとハムを乗せ、その上にマヨネーズを細く絞り出して粉チーズを振ります。
5
トースターでこんがりと焼きます（3～4分）。ソースをかけてパセリを散らせば出来上がりです。
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