ご質問ありがとうございます。 昆布茶がない場合は、同量の「和風だしの素」で代用していただければと思います。風味を同じにしたい場合は、『昆布粉末を使用したこんぶだしの素』をご使用ください。なお、昆布茶と同量の「和風だしの素」を使用した場合の栄養価（１人分）はほとんど変わりませんが、お使いのメーカーにより栄養価が異なるため、詳しい栄養価は商品の栄養表示をご確認いただければと思います。参考になれば幸いです。