このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
209
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
17.6
g
脂質
7.2
g
炭水化物
19.2
g
糖質
14.7
g
食物繊維
4.5
g
カリウム
576
mg
カルシウム
77
mg
マグネシウム
61
mg
リン
206
mg
鉄
2.7
mg
亜鉛
4.3
mg
ヨウ素
235
µg
コレステロール
46
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.37
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
58
µg
ビタミンA
346
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.8
mg
エネルギー
209
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
17.6
g
脂質
7.2
g
炭水化物
19.2
g
糖質
14.7
g
食物繊維
4.5
g
カリウム
576
mg
カルシウム
77
mg
マグネシウム
61
mg
リン
206
mg
鉄
2.7
mg
亜鉛
4.3
mg
ヨウ素
235
µg
コレステロール
46
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.37
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
58
µg
ビタミンA
346
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
牛こま赤身肉
-
ごぼう
-
にんじん
-
ごま油
-
白ごま
-
A
-
酒
-
みりん
-
砂糖
-
しょうゆ
-
白だし
-
昆布茶
-
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牛こま赤身肉
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ごぼう
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にんじん
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ごま油
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白ごま
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A
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酒
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みりん
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砂糖
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しょうゆ
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白だし
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昆布茶
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ごぼうは幅1mmの斜め薄切りにしてからせん切りにします。にんじんはせん切り、牛肉は食べやすい大きさに切ります。
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レシピQA
-
昆布茶がない場合は別の物で代用できますか?
- 2020年09月03日
-
ご質問ありがとうございます。 昆布茶がない場合は、同量の「和風だしの素」で代用していただければと思います。風味を同じにしたい場合は、『昆布粉末を使用したこんぶだしの素』をご使用ください。なお、昆布茶と同量の「和風だしの素」を使用した場合の栄養価(1人分)はほとんど変わりませんが、お使いのメーカーにより栄養価が異なるため、詳しい栄養価は商品の栄養表示をご確認いただければと思います。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2020年09月04日