お弁当にもオススメ 牛ごぼう お弁当にもオススメ 牛ごぼう

お弁当にもオススメ 牛ごぼう

  • エネルギー 209 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

お弁当にもオススメ 牛ごぼう

  • エネルギー 209 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
mirea876さんのレシピ
15分以内

食物繊維がしっかり摂れる、ご飯のお供。お弁当のおかずにもぴったりです。野菜類は太めに切ると、歯ごたえが出て食べごたえもUP。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
209 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
17.6 g
脂質
7.2 g
炭水化物
19.2 g
糖質
14.7 g
食物繊維
4.5 g
カリウム
576 mg
カルシウム
77 mg
マグネシウム
61 mg
リン
206 mg
2.7 mg
亜鉛
4.3 mg
コレステロール
46 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.37 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
58 µg
ビタミンA
346 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.8 mg
エネルギー
209 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
17.6 g
脂質
7.2 g
炭水化物
19.2 g
糖質
14.7 g
食物繊維
4.5 g
カリウム
576 mg
カルシウム
77 mg
マグネシウム
61 mg
リン
206 mg
2.7 mg
亜鉛
4.3 mg
コレステロール
46 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.37 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
58 µg
ビタミンA
346 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 牛こま赤身肉
  • ごぼう
  • にんじん
  • ごま油
  • 白ごま
  • A
    • みりん
    • 砂糖
    • しょうゆ
    • 白だし
    • 昆布茶
  • 牛こま赤身肉
  • ごぼう
  • にんじん
  • ごま油
  • 白ごま
  • A
    • みりん
    • 砂糖
    • しょうゆ
    • 白だし
    • 昆布茶

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ落とし、斜め薄切りにしてからせん切りにします。水に5分ほどさらして、水けをきります。

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レシピQA

昆布茶がない場合は別の物で代用できますか?

  • 2020年09月03日

ご質問ありがとうございます。 昆布茶がない場合は、同量の「和風だしの素」で代用していただければと思います。風味を同じにしたい場合は、『昆布粉末を使用したこんぶだしの素』をご使用ください。なお、昆布茶と同量の「和風だしの素」を使用した場合の栄養価(1人分)はほとんど変わりませんが、お使いのメーカーにより栄養価が異なるため、詳しい栄養価は商品の栄養表示をご確認いただければと思います。参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2020年09月04日

このレシピに使われている食材について


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