豆苗とトマトのスープ
- エネルギー 14 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
豆苗とトマトのスープ
- エネルギー 14 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
少ない材料＆短時間で作れるお手軽スープ。トマトの酸味でさっぱりとして、塩分控えめでもおいしくいただけます。
-
塩分カット
このレシピのエピソード
少し大きめに切ったごろっとトマトが食感よく、見た目にもおしゃれ。野菜のうまみと、栄養素がとけでたスープを。塩分ひかえめでも満足度の高い味わいです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
14
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
0.1
g
炭水化物
2.9
g
糖質
2.0
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
146
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
7
mg
リン
22
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
69
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
44
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
エネルギー
14
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
0.1
g
炭水化物
2.9
g
糖質
2.0
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
146
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
7
mg
リン
22
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
69
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
44
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豆苗15 g
-
トマト40 g
-
水130 ml
-
A中華風だしの素(粉末)小さじ1/3強 (1 g)
-
A塩0.5 g
-
Aこしょう少々
-
豆苗15.0 g
-
トマト1/4個 (41 g)
-
水130.0 g
-
A中華風だしの素(粉末)1.0 g
-
A塩0.5 g
-
Aこしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豆苗は食べやすい大きさに、トマトはサイコロ状にカットします。鍋に水を入れ火にかけ沸騰したらAを入れます。
2
１にトマトと豆苗を入れひと煮立ちしたら出来上がりです。
