主菜・主食レシピ全288品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 134 品

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酢でさっぱり肉じゃが
293 kcal

食塩 1.4 g
武蔵裕子

定番の肉じゃがに酢をプラスすることで甘辛い味付けに酸味が加わり、やわらかな味わいになります。

エネルギー

293 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

11.3 g

脂質

15.4 g

炭水化物

29.0 g

糖質

18.5 g

食物繊維

10.5 g

コレステロール

36 mg

カリウム

741 mg

カルシウム

25 mg

リン

156 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

2.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

33 mg

葉酸

41 µg

エネルギー

293 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

11.3 g

脂質

15.4 g

炭水化物

29.0 g

糖質

18.5 g

食物繊維

10.5 g

コレステロール

36 mg

カリウム

741 mg

カルシウム

25 mg

リン

156 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

2.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

33 mg

葉酸

41 µg
牛切り落とし肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、サ…

材料：牛切り落とし肉、じゃがいも、玉ねぎ、…

旬の食材

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エネルギー

293 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

11.3 g

脂質

15.4 g

炭水化物

29.0 g

糖質

18.5 g

食物繊維

10.5 g

コレステロール

36 mg

カリウム

741 mg

カルシウム

25 mg

リン

156 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

2.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

33 mg

葉酸

41 µg

エネルギー

293 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

11.3 g

脂質

15.4 g

炭水化物

29.0 g

糖質

18.5 g

食物繊維

10.5 g

コレステロール

36 mg

カリウム

741 mg

カルシウム

25 mg

リン

156 mg

鉄

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亜鉛

2.8 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

33 mg

葉酸

41 µg
おからのドライカレー
344 kcal

食塩 1.9 g
megmicky

肉を使わず、おからと野菜で作る和風カレー。隠し味のしょうゆがポイントです。麦ご飯で食物繊維も補えます。

エネルギー

344 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

8.2 g

脂質

8.2 g

炭水化物

66.4 g

糖質

55.8 g

食物繊維

10.6 g

コレステロール

3 mg

カリウム

478 mg

カルシウム

67 mg

リン

148 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

28 mg

葉酸

51 µg

エネルギー

344 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

8.2 g

脂質

8.2 g

炭水化物

66.4 g

糖質

55.8 g

食物繊維

10.6 g

コレステロール

3 mg

カリウム

478 mg

カルシウム

67 mg

リン

148 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

28 mg

葉酸

51 µg
麦ご飯（押麦３割）、カリフラワー、玉ねぎ、にんじ…

材料：麦ご飯（押麦３割）、カリフラワー、玉…

糖尿病

女性の美容

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エネルギー

344 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

8.2 g

脂質

8.2 g

炭水化物

66.4 g

糖質

55.8 g

食物繊維

10.6 g

コレステロール

3 mg

カリウム

478 mg

カルシウム

67 mg

リン

148 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

51 µg

エネルギー

344 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

8.2 g

脂質

8.2 g

炭水化物

66.4 g

糖質

55.8 g

食物繊維

10.6 g

コレステロール

3 mg

カリウム

478 mg

カルシウム

67 mg

リン

148 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

28 mg

葉酸

51 µg
さっくりノンフライコロッケ
198 kcal

食塩 1.2 g
おいしい健康

みんなが大好きなコロッケの脂質をおいしくカット。中はノンオイル、外は香ばしく炒めたパン粉をまぶして焼き上げました。

エネルギー

198 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

10.6 g

脂質

7.1 g

炭水化物

30.0 g

糖質

18.6 g

食物繊維

11.4 g

コレステロール

43 mg

カリウム

706 mg

カルシウム

37 mg

リン

140 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

72 mg

葉酸

97 µg

エネルギー

198 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

10.6 g

脂質

7.1 g

炭水化物

30.0 g

糖質

18.6 g

食物繊維

11.4 g

コレステロール

43 mg

カリウム

706 mg

カルシウム

37 mg

リン

140 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

72 mg

葉酸

97 µg
じゃがいも、鶏ひき肉、玉ねぎ（みじん切り）、A砂…

材料：じゃがいも、鶏ひき肉、玉ねぎ（みじん…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

198 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

10.6 g

脂質

7.1 g

炭水化物

30.0 g

糖質

18.6 g

食物繊維

11.4 g

コレステロール

43 mg

カリウム

706 mg

カルシウム

37 mg

リン

140 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

72 mg

葉酸

97 µg

エネルギー

198 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

10.6 g

脂質

7.1 g

炭水化物

30.0 g

糖質

18.6 g

食物繊維

11.4 g

コレステロール

43 mg

カリウム

706 mg

カルシウム

37 mg

リン

140 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

72 mg

葉酸

97 µg
圧力鍋で新じゃがと牛すね肉のあっさり赤ワイン煮
443 kcal

食塩 1.6 g
おいしい健康

牛すね肉は、脂肪分が少なく鉄分の多い部位です。圧力鍋で簡単に柔らかくすることができます。

エネルギー

443 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

23.9 g

脂質

20.2 g

炭水化物

35.6 g

糖質

22.5 g

食物繊維

13.1 g

コレステロール

71 mg

カリウム

1390 mg

カルシウム

49 mg

リン

330 mg

鉄

4.0 mg

亜鉛

4.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.6 µg

ビタミンC

43 mg

葉酸

74 µg

エネルギー

443 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

23.9 g

脂質

20.2 g

炭水化物

35.6 g

糖質

22.5 g

食物繊維

13.1 g

コレステロール

71 mg

カリウム

1390 mg

カルシウム

49 mg

リン

330 mg

鉄

4.0 mg

亜鉛

4.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.6 µg

ビタミンC

43 mg

葉酸

74 µg
牛すね肉、塩、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、マッ…

材料：牛すね肉、塩、玉ねぎ、じゃがいも、に…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

443 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

23.9 g

脂質

20.2 g

炭水化物

35.6 g

糖質

22.5 g

食物繊維

13.1 g

コレステロール

71 mg

カリウム

1390 mg

カルシウム

49 mg

リン

330 mg

鉄

4.0 mg

亜鉛

4.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.6 µg

ビタミンC

43 mg

葉酸

74 µg

エネルギー

443 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

23.9 g

脂質

20.2 g

炭水化物

35.6 g

糖質

22.5 g

食物繊維

13.1 g

コレステロール

71 mg

カリウム

1390 mg

カルシウム

49 mg

リン

330 mg

鉄

4.0 mg

亜鉛

4.9 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

1.6 µg

ビタミンC

43 mg

葉酸

74 µg