脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。

レシピ数： 1093 品

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牛肉の赤ワイン煮
247 kcal

食塩 1.1 g
せつぶんひじき

軟らかく煮込んだ牛肉レシピ。牛肉は高蛋白、高脂質で低栄養予防にお勧めです。鉄と共にビタミンB12も豊富で、貧血予防にも◎

エネルギー

247 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

12.4 g

脂質

12.1 g

炭水化物

14.1 g

糖質

8.4 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

36 mg

カリウム

614 mg

カルシウム

20 mg

リン

152 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

2.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.4 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

247 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

12.4 g

脂質

12.1 g

炭水化物

14.1 g

糖質

8.4 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

36 mg

カリウム

614 mg

カルシウム

20 mg

リン

152 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

2.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.4 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

31 µg
牛肩肉（脂身なし）、玉ねぎ、セロリ、にんじん、に…

材料：牛肩肉（脂身なし）、玉ねぎ、セロリ、…

シニア

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エネルギー

247 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

12.4 g

脂質

12.1 g

炭水化物

14.1 g

糖質

8.4 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

36 mg

カリウム

614 mg

カルシウム

20 mg

リン

152 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

2.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.4 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

247 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

12.4 g

脂質

12.1 g

炭水化物

14.1 g

糖質

8.4 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

36 mg

カリウム

614 mg

カルシウム

20 mg

リン

152 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

2.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.4 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

31 µg
牛ごぼう
215 kcal

食塩 1.3 g
とらこぱんつ

お弁当のおかずにも便利に使えるレシピ！牛肉の赤身には、たんぱく質や脂質の代謝を促すビタミン群が豊富に含まれています。

エネルギー

215 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

12.1 g

脂質

10.0 g

炭水化物

10.7 g

糖質

8.3 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

36 mg

カリウム

356 mg

カルシウム

24 mg

リン

141 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

3.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.4 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

215 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

12.1 g

脂質

10.0 g

炭水化物

10.7 g

糖質

8.3 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

36 mg

カリウム

356 mg

カルシウム

24 mg

リン

141 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

3.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.4 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

34 µg
牛肩薄切り肉（脂身なし）、ごぼう、しょうが（せん…

材料：牛肩薄切り肉（脂身なし）、ごぼう、し…

糖尿病

女性の美容

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215 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

12.1 g

脂質

10.0 g

炭水化物

10.7 g

糖質

8.3 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

36 mg

カリウム

356 mg

カルシウム

24 mg

リン

141 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

3.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.4 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

215 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

12.1 g

脂質

10.0 g

炭水化物

10.7 g

糖質

8.3 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

36 mg

カリウム

356 mg

カルシウム

24 mg

リン

141 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

3.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.4 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

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七夕塩そうめん
297 kcal

食塩 2.7 g
おいしい健康　管理栄養士

つるっと喉越しのそうめんを、鶏肉のうま味が溶け出した塩味の冷たいスープと一緒にいただきます。暑い日におすすめの一品。

エネルギー

297 kcal

食塩相当量

2.7 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

1.8 g

炭水化物

55.9 g

糖質

53.1 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

36 mg

カリウム

270 mg

カルシウム

30 mg

リン

170 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

297 kcal

食塩相当量

2.7 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

1.8 g

炭水化物

55.9 g

糖質

53.1 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

36 mg

カリウム

270 mg

カルシウム

30 mg

リン

170 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

35 µg
鶏むね肉（皮付き）、砂糖、塩、しょうが（薄切り、…

材料：鶏むね肉（皮付き）、砂糖、塩、しょう…

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297 kcal

食塩相当量

2.7 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

1.8 g

炭水化物

55.9 g

糖質

53.1 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

36 mg

カリウム

270 mg

カルシウム

30 mg

リン

170 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

297 kcal

食塩相当量

2.7 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

1.8 g

炭水化物

55.9 g

糖質

53.1 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

36 mg

カリウム

270 mg

カルシウム

30 mg

リン

170 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

35 µg