なすレシピ全41品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 34 品

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イカと茄子のトマト煮
127 kcal

食塩 1.5 g
chibirino

甘ずっぱいトマトと、とろとろのなすに食感のいいイカ。食卓を豪華にしてくれるメインのおかずです。

エネルギー

127 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.0 g

脂質

2.9 g

炭水化物

13.5 g

糖質

10.1 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

151 mg

カリウム

640 mg

カルシウム

36 mg

リン

212 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

2.9 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

52 µg

エネルギー

127 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.0 g

脂質

2.9 g

炭水化物

13.5 g

糖質

10.1 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

151 mg

カリウム

640 mg

カルシウム

36 mg

リン

212 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

2.9 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

52 µg
するめいか、なす、玉ねぎ、オリーブ油、にんにく（…

材料：するめいか、なす、玉ねぎ、オリーブ油…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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127 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.0 g

脂質

2.9 g

炭水化物

13.5 g

糖質

10.1 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

151 mg

カリウム

640 mg

カルシウム

36 mg

リン

212 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

2.9 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

52 µg

エネルギー

127 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.0 g

脂質

2.9 g

炭水化物

13.5 g

糖質

10.1 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

151 mg

カリウム

640 mg

カルシウム

36 mg

リン

212 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

2.9 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

52 µg
イカと茄子のトマトクリームパスタ
383 kcal

食塩 1.5 g
ぇぃchan｡

トマトの酸味に生クリームのコクとまろやかさをプラス。いかとなすのうま味がソースに溶け込み絶品です。

エネルギー

383 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

20.1 g

脂質

11.6 g

炭水化物

54.3 g

糖質

49.0 g

食物繊維

5.3 g

コレステロール

164 mg

カリウム

597 mg

カルシウム

41 mg

リン

280 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

3.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

383 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

20.1 g

脂質

11.6 g

炭水化物

54.3 g

糖質

49.0 g

食物繊維

5.3 g

コレステロール

164 mg

カリウム

597 mg

カルシウム

41 mg

リン

280 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

3.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

45 µg
スパゲッティ（乾）、いか（胴）、トマト、なす、玉…

材料：スパゲッティ（乾）、いか（胴）、トマ…

糖尿病

高血圧

女性の美容

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エネルギー

383 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

20.1 g

脂質

11.6 g

炭水化物

54.3 g

糖質

49.0 g

食物繊維

5.3 g

コレステロール

164 mg

カリウム

597 mg

カルシウム

41 mg

リン

280 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

3.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

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食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

20.1 g

脂質

11.6 g

炭水化物

54.3 g

糖質

49.0 g

食物繊維

5.3 g

コレステロール

164 mg

カリウム

597 mg

カルシウム

41 mg

リン

280 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

3.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

45 µg
なすと挽肉のドライカレー
431 kcal

食塩 1.4 g
cureo

ひき肉と夏野菜を使ったスパイシーなドライカレー。たっぷりの野菜がゴロゴロ入った栄養満点な一品です。

エネルギー

431 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

19.5 g

脂質

13.2 g

炭水化物

61.5 g

糖質

56.2 g

食物繊維

5.3 g

コレステロール

213 mg

カリウム

455 mg

カルシウム

55 mg

リン

258 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

53 µg

エネルギー

431 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

19.5 g

脂質

13.2 g

炭水化物

61.5 g

糖質

56.2 g

食物繊維

5.3 g

コレステロール

213 mg

カリウム

455 mg

カルシウム

55 mg

リン

258 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

53 µg
豚もも挽肉、なす、ピーマン、玉ねぎ、にんにく（み…

材料：豚もも挽肉、なす、ピーマン、玉ねぎ、…

糖尿病

女性の美容

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431 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

19.5 g

脂質

13.2 g

炭水化物

61.5 g

糖質

56.2 g

食物繊維

5.3 g

コレステロール

213 mg

カリウム

455 mg

カルシウム

55 mg

リン

258 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

53 µg

エネルギー

431 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

19.5 g

脂質

13.2 g

炭水化物

61.5 g

糖質

56.2 g

食物繊維

5.3 g

コレステロール

213 mg

カリウム

455 mg

カルシウム

55 mg

リン

258 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

53 µg
卵となすのチリソース炒め
183 kcal

食塩 1.2 g
おいしい健康

甘辛いチリソースが、ふわふわの卵と、とろりとやわらかななすに絡んで絶品。ご飯がすすむ一皿です。

エネルギー

183 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.0 g

脂質

10.3 g

炭水化物

14.8 g

糖質

12.0 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

223 mg

カリウム

373 mg

カルシウム

53 mg

リン

147 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

2.3 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

65 µg

エネルギー

183 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.0 g

脂質

10.3 g

炭水化物

14.8 g

糖質

12.0 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

223 mg

カリウム

373 mg

カルシウム

53 mg

リン

147 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

2.3 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

65 µg
卵（Lサイズ）、なす、玉ねぎ、サラダ油、A、ケチ…

材料：卵（Lサイズ）、なす、玉ねぎ、サラダ…

糖尿病

高血圧

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183 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.0 g

脂質

10.3 g

炭水化物

14.8 g

糖質

12.0 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

223 mg

カリウム

373 mg

カルシウム

53 mg

リン

147 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

2.3 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

65 µg

エネルギー

183 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.0 g

脂質

10.3 g

炭水化物

14.8 g

糖質

12.0 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

223 mg

カリウム

373 mg

カルシウム

53 mg

リン

147 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

2.3 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

65 µg