なすレシピ全41品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 34 品

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黒米と筍豆腐の噛むドライカレー
386 kcal

食塩 1.4 g
pegupepepe

黒米の黒色はアントシアニンという色素成分によるものです。活性酸素の除去に働き、血管の強化や動脈硬化の予防に効果的です。

エネルギー

386 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

9.6 g

炭水化物

63.0 g

糖質

58.0 g

食物繊維

5.0 g

コレステロール

22 mg

カリウム

621 mg

カルシウム

72 mg

リン

223 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

72 µg

エネルギー

386 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

9.6 g

炭水化物

63.0 g

糖質

58.0 g

食物繊維

5.0 g

コレステロール

22 mg

カリウム

621 mg

カルシウム

72 mg

リン

223 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

72 µg
鶏挽肉、A竹の子の水煮、A人参、A玉葱、A木綿豆…

材料：鶏挽肉、A竹の子の水煮、A人参、A玉…

糖尿病

おすすめ厳選

旬の食材

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エネルギー

386 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

9.6 g

炭水化物

63.0 g

糖質

58.0 g

食物繊維

5.0 g

コレステロール

22 mg

カリウム

621 mg

カルシウム

72 mg

リン

223 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

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葉酸

72 µg

エネルギー

386 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

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炭水化物

63.0 g

糖質

58.0 g

食物繊維

5.0 g

コレステロール

22 mg

カリウム

621 mg

カルシウム

72 mg

リン

223 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

72 µg
ピリ辛　夏野菜たっぷりマーボー
181 kcal

食塩 1.6 g
HIROマンマ

彩りがきれいな夏野菜がたっぷり入ったピリ辛炒め。ごろごろと大きめに切った食材が食べごたえばっちりです。

エネルギー

181 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

11.9 g

炭水化物

10.3 g

糖質

7.4 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

37 mg

カリウム

512 mg

カルシウム

40 mg

リン

115 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

79 mg

葉酸

75 µg

エネルギー

181 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

11.9 g

炭水化物

10.3 g

糖質

7.4 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

37 mg

カリウム

512 mg

カルシウム

40 mg

リン

115 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

79 mg

葉酸

75 µg
豚ひき肉、ズッキーニ、オクラ、赤パプリカ、黄パプ…

材料：豚ひき肉、ズッキーニ、オクラ、赤パプ…

糖尿病

女性の美容

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エネルギー

181 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

11.9 g

炭水化物

10.3 g

糖質

7.4 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

37 mg

カリウム

512 mg

カルシウム

40 mg

リン

115 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

79 mg

葉酸

75 µg

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181 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

11.9 g

炭水化物

10.3 g

糖質

7.4 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

37 mg

カリウム

512 mg

カルシウム

40 mg

リン

115 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

79 mg

葉酸

75 µg
夏野菜カポナータの冷製パスタ
324 kcal

食塩 1.5 g
Firstsnows

夏野菜がたっぷり入った冷製スパゲッティ。彩りも良く、おもてなしにも喜ばれそうな一品です。

エネルギー

324 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

10.8 g

脂質

6.2 g

炭水化物

60.8 g

糖質

53.6 g

食物繊維

7.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

664 mg

カルシウム

47 mg

リン

150 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

82 mg

葉酸

80 µg

エネルギー

324 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

10.8 g

脂質

6.2 g

炭水化物

60.8 g

糖質

53.6 g

食物繊維

7.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

664 mg

カルシウム

47 mg

リン

150 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

82 mg

葉酸

80 µg
スパゲッティ（乾）、赤パプリカ、黄パプリカ、ズッ…

材料：スパゲッティ（乾）、赤パプリカ、黄パ…

糖尿病

女性の美容

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エネルギー

324 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

10.8 g

脂質

6.2 g

炭水化物

60.8 g

糖質

53.6 g

食物繊維

7.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

664 mg

カルシウム

47 mg

リン

150 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

82 mg

葉酸

80 µg

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324 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

10.8 g

脂質

6.2 g

炭水化物

60.8 g

糖質

53.6 g

食物繊維

7.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

664 mg

カルシウム

47 mg

リン

150 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

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0.0 µg

ビタミンC

82 mg

葉酸

80 µg
豚肉と茄子のソテーモロヘイヤポン酢かけ
188 kcal

食塩 1.3 g
河埜玲子

香ばしく焼けたなすと豚肉に、モロヘイヤぽん酢がトロっと絡んで箸が止まらないおいしさ。ビタミンやミネラルも豊富で暑い時に。

エネルギー

188 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

16.9 g

脂質

10.4 g

炭水化物

8.6 g

糖質

5.3 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

48 mg

カリウム

595 mg

カルシウム

87 mg

リン

202 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

92 µg

エネルギー

188 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

16.9 g

脂質

10.4 g

炭水化物

8.6 g

糖質

5.3 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

48 mg

カリウム

595 mg

カルシウム

87 mg

リン

202 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

92 µg
豚もも薄切り肉、なす、モロヘイヤ（葉のみ）、サラ…

材料：豚もも薄切り肉、なす、モロヘイヤ（葉…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

188 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

16.9 g

脂質

10.4 g

炭水化物

8.6 g

糖質

5.3 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

48 mg

カリウム

595 mg

カルシウム

87 mg

リン

202 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

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エネルギー

188 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

16.9 g

脂質

10.4 g

炭水化物

8.6 g

糖質

5.3 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

48 mg

カリウム

595 mg

カルシウム

87 mg

リン

202 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

92 µg