なすレシピ全41品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 34 品

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黒米と筍豆腐の噛むドライカレー
386 kcal

食塩 1.4 g
pegupepepe

黒米の黒色はアントシアニンという色素成分によるものです。活性酸素の除去に働き、血管の強化や動脈硬化の予防に効果的です。

エネルギー

386 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

9.6 g

炭水化物

63.0 g

糖質

58.0 g

食物繊維

5.0 g

コレステロール

22 mg

カリウム

621 mg

カルシウム

72 mg

リン

223 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

72 µg

エネルギー

386 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

9.6 g

炭水化物

63.0 g

糖質

58.0 g

食物繊維

5.0 g

コレステロール

22 mg

カリウム

621 mg

カルシウム

72 mg

リン

223 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

72 µg
鶏挽肉、A竹の子の水煮、A人参、A玉葱、A木綿豆…

材料：鶏挽肉、A竹の子の水煮、A人参、A玉…

糖尿病

おすすめ厳選

旬の食材

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エネルギー

386 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

9.6 g

炭水化物

63.0 g

糖質

58.0 g

食物繊維

5.0 g

コレステロール

22 mg

カリウム

621 mg

カルシウム

72 mg

リン

223 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

72 µg

エネルギー

386 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

9.6 g

炭水化物

63.0 g

糖質

58.0 g

食物繊維

5.0 g

コレステロール

22 mg

カリウム

621 mg

カルシウム

72 mg

リン

223 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

72 µg
鰯のソテーフレッシュトマトソース
195 kcal

食塩 1.0 g
うさぎのシーマ

鰯は生活習慣病には欠かせないDHA・EPAが豊富。さらに最大の特徴はカルシウムの吸収を高めるビタミンDがたっぷりです！

エネルギー

195 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

17.0 g

脂質

11.3 g

炭水化物

9.3 g

糖質

6.6 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

54 mg

カリウム

544 mg

カルシウム

87 mg

リン

228 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

25.6 µg

ビタミンB12

12.8 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

51 µg

エネルギー

195 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

17.0 g

脂質

11.3 g

炭水化物

9.3 g

糖質

6.6 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

54 mg

カリウム

544 mg

カルシウム

87 mg

リン

228 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

25.6 µg

ビタミンB12

12.8 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

51 µg
いわし、塩、小麦粉、こしょう、なす、塩、オリーブ…

材料：いわし、塩、小麦粉、こしょう、なす、…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

195 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

17.0 g

脂質

11.3 g

炭水化物

9.3 g

糖質

6.6 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

54 mg

カリウム

544 mg

カルシウム

87 mg

リン

228 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

25.6 µg

ビタミンB12

12.8 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

51 µg

エネルギー

195 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

17.0 g

脂質

11.3 g

炭水化物

9.3 g

糖質

6.6 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

54 mg

カリウム

544 mg

カルシウム

87 mg

リン

228 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

25.6 µg

ビタミンB12

12.8 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

51 µg
なすと挽肉のドライカレー
431 kcal

食塩 1.4 g
cureo

ひき肉と夏野菜を使ったスパイシーなドライカレー。たっぷりの野菜がゴロゴロ入った栄養満点な一品です。

エネルギー

431 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

19.5 g

脂質

13.2 g

炭水化物

61.5 g

糖質

56.2 g

食物繊維

5.3 g

コレステロール

213 mg

カリウム

455 mg

カルシウム

55 mg

リン

258 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

53 µg

エネルギー

431 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

19.5 g

脂質

13.2 g

炭水化物

61.5 g

糖質

56.2 g

食物繊維

5.3 g

コレステロール

213 mg

カリウム

455 mg

カルシウム

55 mg

リン

258 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

53 µg
豚もも挽肉、なす、ピーマン、玉ねぎ、にんにく（み…

材料：豚もも挽肉、なす、ピーマン、玉ねぎ、…

糖尿病

女性の美容

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エネルギー

431 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

19.5 g

脂質

13.2 g

炭水化物

61.5 g

糖質

56.2 g

食物繊維

5.3 g

コレステロール

213 mg

カリウム

455 mg

カルシウム

55 mg

リン

258 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

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エネルギー

431 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

19.5 g

脂質

13.2 g

炭水化物

61.5 g

糖質

56.2 g

食物繊維

5.3 g

コレステロール

213 mg

カリウム

455 mg

カルシウム

55 mg

リン

258 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

53 µg
イカと茄子のトマトクリームパスタ
383 kcal

食塩 1.5 g
ぇぃchan｡

トマトの酸味に生クリームのコクとまろやかさをプラス。いかとなすのうま味がソースに溶け込み絶品です。

エネルギー

383 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

20.1 g

脂質

11.6 g

炭水化物

54.3 g

糖質

49.0 g

食物繊維

5.3 g

コレステロール

164 mg

カリウム

597 mg

カルシウム

41 mg

リン

280 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

3.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

383 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

20.1 g

脂質

11.6 g

炭水化物

54.3 g

糖質

49.0 g

食物繊維

5.3 g

コレステロール

164 mg

カリウム

597 mg

カルシウム

41 mg

リン

280 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

3.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

45 µg
スパゲッティ（乾）、いか（胴）、トマト、なす、玉…

材料：スパゲッティ（乾）、いか（胴）、トマ…

糖尿病

高血圧

女性の美容

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383 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

20.1 g

脂質

11.6 g

炭水化物

54.3 g

糖質

49.0 g

食物繊維

5.3 g

コレステロール

164 mg

カリウム

597 mg

カルシウム

41 mg

リン

280 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

3.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

383 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

20.1 g

脂質

11.6 g

炭水化物

54.3 g

糖質

49.0 g

食物繊維

5.3 g

コレステロール

164 mg

カリウム

597 mg

カルシウム

41 mg

リン

280 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

3.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

45 µg