豆腐レシピ全79品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 64 品

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レタスで包むふわふわ豆腐シュウマイ
191 kcal

食塩 1.4 g
unappa

ふわふわな食感がたまらない豆腐シュウマイ。皮をレタスにかえることで炭水化物を控えられ野菜もとれます。

エネルギー

191 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

14.8 g

脂質

11.3 g

炭水化物

9.8 g

糖質

8.1 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

32 mg

カリウム

314 mg

カルシウム

107 mg

リン

150 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

41 µg

エネルギー

191 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

14.8 g

脂質

11.3 g

炭水化物

9.8 g

糖質

8.1 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

32 mg

カリウム

314 mg

カルシウム

107 mg

リン

150 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

41 µg
レタス、小麦粉、ぽん酢しょうゆ、A、木綿豆腐、鶏…

材料：レタス、小麦粉、ぽん酢しょうゆ、A、…

糖尿病

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エネルギー

191 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

14.8 g

脂質

11.3 g

炭水化物

9.8 g

糖質

8.1 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

32 mg

カリウム

314 mg

カルシウム

107 mg

リン

150 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

41 µg

エネルギー

191 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

14.8 g

脂質

11.3 g

炭水化物

9.8 g

糖質

8.1 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

32 mg

カリウム

314 mg

カルシウム

107 mg

リン

150 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

41 µg
少ない調味料で本格麻婆豆腐
209 kcal

食塩 1.2 g
スガシカコ

少ない調味料で、手軽に作れる麻婆豆腐。しょうがとにんにくの香りをしっかり立たせ、塩分控えめでもおいしく仕上げます。

エネルギー

209 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

14.2 g

炭水化物

7.5 g

糖質

5.8 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

30 mg

カリウム

398 mg

カルシウム

121 mg

リン

166 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

28 µg

エネルギー

209 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

14.2 g

炭水化物

7.5 g

糖質

5.8 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

30 mg

カリウム

398 mg

カルシウム

121 mg

リン

166 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

28 µg
絹ごし豆腐、豚ひき肉、しょうが、にんにく、ごま油…

材料：絹ごし豆腐、豚ひき肉、しょうが、にん…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

209 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

14.2 g

炭水化物

7.5 g

糖質

5.8 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

30 mg

カリウム

398 mg

カルシウム

121 mg

リン

166 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

28 µg

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209 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

15.7 g

脂質

14.2 g

炭水化物

7.5 g

糖質

5.8 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

30 mg

カリウム

398 mg

カルシウム

121 mg

リン

166 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

28 µg
豆腐の卵とじ
170 kcal

食塩 1.3 g
えみんちゅ＊

フライパン１つで作れるお手軽レシピ。豆腐に片栗粉をまぶして焼くので、豆腐に煮汁がしっかりと絡みます。

エネルギー

170 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

9.8 g

脂質

9.1 g

炭水化物

11.6 g

糖質

9.8 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

93 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

105 mg

リン

150 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

170 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

9.8 g

脂質

9.1 g

炭水化物

11.6 g

糖質

9.8 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

93 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

105 mg

リン

150 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

42 µg
絹ごし豆腐、片栗粉、サラダ油、玉ねぎ、しいたけ、…

材料：絹ごし豆腐、片栗粉、サラダ油、玉ねぎ…

糖尿病

シニア

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170 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

9.8 g

脂質

9.1 g

炭水化物

11.6 g

糖質

9.8 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

93 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

105 mg

リン

150 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

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170 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

9.8 g

脂質

9.1 g

炭水化物

11.6 g

糖質

9.8 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

93 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

105 mg

リン

150 mg

鉄

1.9 mg

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

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葉酸

42 µg
塩麹入り豆腐ハンバーグ
195 kcal

食塩 1.1 g
NOAママ☆

パン粉や卵などのつなぎを加えず、ふんわり軽い口当たりのハンバーグに仕上げます。豆腐を加えて脂質をカット。

エネルギー

195 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

11.3 g

脂質

14.1 g

炭水化物

8.4 g

糖質

6.8 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

31 mg

カリウム

318 mg

カルシウム

79 mg

リン

65 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

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エネルギー

195 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

11.3 g

脂質

14.1 g

炭水化物

8.4 g

糖質

6.8 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

31 mg

カリウム

318 mg

カルシウム

79 mg

リン

65 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

29 µg
合いびき肉（牛７豚３）、木綿豆腐、玉ねぎ、水菜、…

材料：合いびき肉（牛７豚３）、木綿豆腐、玉…

糖尿病

高血圧

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195 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

11.3 g

脂質

14.1 g

炭水化物

8.4 g

糖質

6.8 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

31 mg

カリウム

318 mg

カルシウム

79 mg

リン

65 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

195 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

11.3 g

脂質

14.1 g

炭水化物

8.4 g

糖質

6.8 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

31 mg

カリウム

318 mg

カルシウム

79 mg

リン

65 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

29 µg