牛肉レシピ全119品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 114 品

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ハヤシライス
703 kcal

食塩 3.3 g
ワタナベマキ

バターで炒めた牛肉を赤ワインで煮込む、上品な香りと味わいのハヤシライス。

エネルギー

703 kcal

食塩相当量

3.3 g

たんぱく質

22.1 g

脂質

33.1 g

炭水化物

75.3 g

糖質

71.3 g

食物繊維

4.0 g

コレステロール

82 mg

カリウム

604 mg

カルシウム

40 mg

リン

238 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

5.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.7 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

703 kcal

食塩相当量

3.3 g

たんぱく質

22.1 g

脂質

33.1 g

炭水化物

75.3 g

糖質

71.3 g

食物繊維

4.0 g

コレステロール

82 mg

カリウム

604 mg

カルシウム

40 mg

リン

238 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

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ビタミンB12

1.7 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

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玉ねぎ、にんにく、牛薄切り肉（ロースもしくは細切…

材料：玉ねぎ、にんにく、牛薄切り肉（ロース…

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エネルギー

703 kcal

食塩相当量

3.3 g

たんぱく質

22.1 g

脂質

33.1 g

炭水化物

75.3 g

糖質

71.3 g

食物繊維

4.0 g

コレステロール

82 mg

カリウム

604 mg

カルシウム

40 mg

リン

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鉄

1.9 mg

亜鉛

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

703 kcal

食塩相当量

3.3 g

たんぱく質

22.1 g

脂質

33.1 g

炭水化物

75.3 g

糖質

71.3 g

食物繊維

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82 mg

カリウム

604 mg

カルシウム

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牛肉のかりかり炒め・小松菜炒め・押麦ご飯のお弁当
701 kcal

食塩 2.0 g
ウー・ウェン

カリカリに炒めた牛肉に、たっぷりのしょうがとねぎを炒め合わせて香りゆたかに。

エネルギー

701 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

27.1 g

脂質

34.3 g

炭水化物

71.1 g

糖質

67.0 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

69 mg

カリウム

850 mg

カルシウム

107 mg

リン

328 mg

鉄

3.9 mg

亜鉛

6.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

102 µg

エネルギー

701 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

27.1 g

脂質

34.3 g

炭水化物

71.1 g

糖質

67.0 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

69 mg

カリウム

850 mg

カルシウム

107 mg

リン

328 mg

鉄

3.9 mg

亜鉛

6.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

1.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

102 µg
牛肉のかりかり炒め、牛もも肉（１cm厚くらいのも…

材料：牛肉のかりかり炒め、牛もも肉（１cm…

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エネルギー

701 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

27.1 g

脂質

34.3 g

炭水化物

71.1 g

糖質

67.0 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

69 mg

カリウム

850 mg

カルシウム

107 mg

リン

328 mg

鉄

3.9 mg

亜鉛

6.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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701 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

27.1 g

脂質

34.3 g

炭水化物

71.1 g

糖質

67.0 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

69 mg

カリウム

850 mg

カルシウム

107 mg

リン

328 mg

鉄

3.9 mg

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24 mg

葉酸

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大満足！ステーキプレート
405 kcal

食塩 1.2 g
うっひー

特製わさびソースが和牛ステーキと良く合います。鉄分、ビタミンC、B群を含み、貧血予防にも。

エネルギー

405 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

12.7 g

脂質

36.2 g

炭水化物

10.3 g

糖質

7.2 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

68 mg

カリウム

413 mg

カルシウム

21 mg

リン

142 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

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エネルギー

405 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

12.7 g

脂質

36.2 g

炭水化物

10.3 g

糖質

7.2 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

68 mg

カリウム

413 mg

カルシウム

21 mg

リン

142 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンC

39 mg

葉酸

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牛サーロイン肉（和牛脂身なし）、塩、黒こしょう、…

材料：牛サーロイン肉（和牛脂身なし）、塩、…

糖尿病

女性の美容

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エネルギー

405 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

12.7 g

脂質

36.2 g

炭水化物

10.3 g

糖質

7.2 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

68 mg

カリウム

413 mg

カルシウム

21 mg

リン

142 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

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ビタミンC

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葉酸

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405 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

12.7 g

脂質

36.2 g

炭水化物

10.3 g

糖質

7.2 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

68 mg

カリウム

413 mg

カルシウム

21 mg

リン

142 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

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ビタミンC

39 mg

葉酸

46 µg
牛肉の赤ワイン煮（ビーフシチュー）
542 kcal

食塩 2.1 g
川津幸子

やわらかな牛肉と野菜のうまみが溶けあったなめらかなソース。自慢したくなるごちそうです。

エネルギー

542 kcal

食塩相当量

2.1 g

たんぱく質

21.6 g

脂質

39.4 g

炭水化物

17.5 g

糖質

14.9 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

94 mg

カリウム

751 mg

カルシウム

35 mg

リン

225 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

5.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

2.0 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

542 kcal

食塩相当量

2.1 g

たんぱく質

21.6 g

脂質

39.4 g

炭水化物

17.5 g

糖質

14.9 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

94 mg

カリウム

751 mg

カルシウム

35 mg

リン

225 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

5.9 mg

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2.0 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

39 µg
牛肩ロース肉（塊）、玉ねぎ、にんじん、セロリ、に…

材料：牛肩ロース肉（塊）、玉ねぎ、にんじん…

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エネルギー

542 kcal

食塩相当量

2.1 g

たんぱく質

21.6 g

脂質

39.4 g

炭水化物

17.5 g

糖質

14.9 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

94 mg

カリウム

751 mg

カルシウム

35 mg

リン

225 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

5.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

2.0 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

542 kcal

食塩相当量

2.1 g

たんぱく質

21.6 g

脂質

39.4 g

炭水化物

17.5 g

糖質

14.9 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

94 mg

カリウム

751 mg

カルシウム

35 mg

リン

225 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

5.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

2.0 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

39 µg