牛肉レシピ全119品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 114 品

12 / 12

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牛肉のしぐれ煮
170 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康

牛肉のしぐれ煮は三重県桑名市が発祥。料亭で余る牛肉の細切れを美味しく食べようと作ったのがきっかけで料理が誕生しました。

エネルギー

170 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

7.5 g

脂質

10.6 g

炭水化物

9.4 g

糖質

7.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

28 mg

カリウム

228 mg

カルシウム

17 mg

リン

85 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

170 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

7.5 g

脂質

10.6 g

炭水化物

9.4 g

糖質

7.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

28 mg

カリウム

228 mg

カルシウム

17 mg

リン

85 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

25 µg
牛こま切れ肉、ごぼう（ささがきにし、水にさらす）…

材料：牛こま切れ肉、ごぼう（ささがきにし、…

糖尿病

女性の美容

簡単・手軽

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エネルギー

170 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

7.5 g

脂質

10.6 g

炭水化物

9.4 g

糖質

7.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

28 mg

カリウム

228 mg

カルシウム

17 mg

リン

85 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

170 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

7.5 g

脂質

10.6 g

炭水化物

9.4 g

糖質

7.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

28 mg

カリウム

228 mg

カルシウム

17 mg

リン

85 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

25 µg
脂質控えめ肉じゃが
201 kcal

食塩 1.4 g
おいしい健康

牛肉はもも肉を使って脂質をカット。かたくなりやすいもも肉は、厚みが少ないしゃぶしゃぶ用を使えば、やわらかく仕上がります。

エネルギー

201 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

7.5 g

炭水化物

25.4 g

糖質

16.6 g

食物繊維

8.8 g

コレステロール

28 mg

カリウム

667 mg

カルシウム

22 mg

リン

155 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

201 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

7.5 g

炭水化物

25.4 g

糖質

16.6 g

食物繊維

8.8 g

コレステロール

28 mg

カリウム

667 mg

カルシウム

22 mg

リン

155 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

38 µg
牛もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、じゃがいも、に…

材料：牛もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、じ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

201 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

7.5 g

炭水化物

25.4 g

糖質

16.6 g

食物繊維

8.8 g

コレステロール

28 mg

カリウム

667 mg

カルシウム

22 mg

リン

155 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

201 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

7.5 g

炭水化物

25.4 g

糖質

16.6 g

食物繊維

8.8 g

コレステロール

28 mg

カリウム

667 mg

カルシウム

22 mg

リン

155 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

38 µg
ローストビーフジンジャーソース
107 kcal

食塩 0.7 g
おいしい健康

フライパン一枚のお手軽レシピ。生姜たっぷりのスパイシーソースが◎！加熱した生姜は血行を促し、冷え性を予防します。

エネルギー

107 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

8.8 g

脂質

6.3 g

炭水化物

3.4 g

糖質

3.0 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

27 mg

カリウム

247 mg

カルシウム

13 mg

リン

96 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

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エネルギー

107 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

8.8 g

脂質

6.3 g

炭水化物

3.4 g

糖質

3.0 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

27 mg

カリウム

247 mg

カルシウム

13 mg

リン

96 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

12 µg
牛ももブロック（脂身なし）、塩胡椒、にんにく（ス…

材料：牛ももブロック（脂身なし）、塩胡椒、…

女性の美容

旬の食材

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エネルギー

107 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

8.8 g

脂質

6.3 g

炭水化物

3.4 g

糖質

3.0 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

27 mg

カリウム

247 mg

カルシウム

13 mg

リン

96 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

107 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

8.8 g

脂質

6.3 g

炭水化物

3.4 g

糖質

3.0 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

27 mg

カリウム

247 mg

カルシウム

13 mg

リン

96 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

2.0 mg

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ビタミンB12

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ビタミンC

2 mg

葉酸

12 µg
簡単　基本の肉じゃが
155 kcal

食塩 1.3 g
mielle

お鍋ひとつのお手軽レシピ。塩分と糖分が気になる肉じゃがですが、安心して頂けるレシピです。

エネルギー

155 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

8.1 g

脂質

6.1 g

炭水化物

19.6 g

糖質

12.8 g

食物繊維

6.8 g

コレステロール

21 mg

カリウム

469 mg

カルシウム

31 mg

リン

111 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

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エネルギー

155 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

8.1 g

脂質

6.1 g

炭水化物

19.6 g

糖質

12.8 g

食物繊維

6.8 g

コレステロール

21 mg

カリウム

469 mg

カルシウム

31 mg

リン

111 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

27 µg
牛もも薄切り肉、じゃがいも、玉ねぎ、しらたき、に…

材料：牛もも薄切り肉、じゃがいも、玉ねぎ、…

糖尿病

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エネルギー

155 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

8.1 g

脂質

6.1 g

炭水化物

19.6 g

糖質

12.8 g

食物繊維

6.8 g

コレステロール

21 mg

カリウム

469 mg

カルシウム

31 mg

リン

111 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

155 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

8.1 g

脂質

6.1 g

炭水化物

19.6 g

糖質

12.8 g

食物繊維

6.8 g

コレステロール

21 mg

カリウム

469 mg

カルシウム

31 mg

リン

111 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

27 µg