きのこレシピ全217品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 23 品

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レンコンとシイタケのエビ挟み焼き
110 kcal

食塩 0.7 g
日経ヘルスのすこやかキッチン

レンコンの異なる食感が楽しめるレシピ。咀嚼回数が増えることで唾液の分泌量が増え、消化を促します＜おいしい健康栄養士より＞

エネルギー

110 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

12.8 g

脂質

2.3 g

炭水化物

11.1 g

糖質

8.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

90 mg

カリウム

461 mg

カルシウム

53 mg

リン

188 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

29 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

110 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

12.8 g

脂質

2.3 g

炭水化物

11.1 g

糖質

8.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

90 mg

カリウム

461 mg

カルシウム

53 mg

リン

188 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

29 mg

葉酸

27 µg
レンコン、シイタケ、むきエビ、塩、小麦粉、ゴマ油

材料：レンコン、シイタケ、むきエビ、塩、小…

糖尿病

脂質異常症

女性の美容

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エネルギー

110 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

12.8 g

脂質

2.3 g

炭水化物

11.1 g

糖質

8.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

90 mg

カリウム

461 mg

カルシウム

53 mg

リン

188 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

29 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

110 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

12.8 g

脂質

2.3 g

炭水化物

11.1 g

糖質

8.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

90 mg

カリウム

461 mg

カルシウム

53 mg

リン

188 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

29 mg

葉酸

27 µg
レンジで押し麦ときのこのチーズリゾット
244 kcal

食塩 1.5 g
さっとできる、家族が笑顔になる料理

お米を炊くより早くてカンタン。材料を入れてレンジで加熱するだけのお手軽リゾット。押し麦やきのこは食物繊維を含んでいます。

エネルギー

244 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

9.4 g

脂質

6.3 g

炭水化物

42.8 g

糖質

34.9 g

食物繊維

7.9 g

コレステロール

16 mg

カリウム

307 mg

カルシウム

138 mg

リン

276 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

244 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

9.4 g

脂質

6.3 g

炭水化物

42.8 g

糖質

34.9 g

食物繊維

7.9 g

コレステロール

16 mg

カリウム

307 mg

カルシウム

138 mg

リン

276 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg
押し麦、しめじ（石づきをとってほぐします）、水、…

材料：押し麦、しめじ（石づきをとってほぐし…

女性の美容

食材少なめ

簡単・手軽

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エネルギー

244 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

9.4 g

脂質

6.3 g

炭水化物

42.8 g

糖質

34.9 g

食物繊維

7.9 g

コレステロール

16 mg

カリウム

307 mg

カルシウム

138 mg

リン

276 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

244 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

9.4 g

脂質

6.3 g

炭水化物

42.8 g

糖質

34.9 g

食物繊維

7.9 g

コレステロール

16 mg

カリウム

307 mg

カルシウム

138 mg

リン

276 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg
カオトム（タイ風おかゆ）
86 kcal

食塩 0.7 g
おいしい健康

カオトムとはタイで食べられているおかゆです。しいたけのうま味としょうがの風味で塩分控えめでも十分に味わえます。

エネルギー

86 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

0.3 g

炭水化物

20.3 g

糖質

17.9 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

167 mg

カルシウム

14 mg

リン

51 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

86 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

0.3 g

炭水化物

20.3 g

糖質

17.9 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

167 mg

カルシウム

14 mg

リン

51 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

22 µg
麦ご飯（押麦３割）、きゅうり、しいたけ、しょうが…

材料：麦ご飯（押麦３割）、きゅうり、しいた…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

86 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

0.3 g

炭水化物

20.3 g

糖質

17.9 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

167 mg

カルシウム

14 mg

リン

51 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

22 µg

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86 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

0.3 g

炭水化物

20.3 g

糖質

17.9 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

167 mg

カルシウム

14 mg

リン

51 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

22 µg