煮物レシピ全114品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 53 品

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生節の煮付け黒こしょう風味
145 kcal

食塩 0.8 g
Snow＊Love

不足しがちな鉄分が、1日の約41％も摂れる栄養満点な生節。貧血気味や疲れやすい方にオススメです。

エネルギー

145 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

30.7 g

脂質

0.9 g

炭水化物

2.9 g

糖質

2.9 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

76 mg

カリウム

521 mg

カルシウム

18 mg

リン

463 mg

鉄

4.1 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

16.8 µg

ビタミンB12

8.8 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

145 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

30.7 g

脂質

0.9 g

炭水化物

2.9 g

糖質

2.9 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

76 mg

カリウム

521 mg

カルシウム

18 mg

リン

463 mg

鉄

4.1 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

16.8 µg

ビタミンB12

8.8 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

9 µg
なまり節、粗びき黒こしょう、A、しょうゆ、酒、砂…

材料：なまり節、粗びき黒こしょう、A、しょ…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

145 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

30.7 g

脂質

0.9 g

炭水化物

2.9 g

糖質

2.9 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

76 mg

カリウム

521 mg

カルシウム

18 mg

リン

463 mg

鉄

4.1 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

16.8 µg

ビタミンB12

8.8 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

145 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

30.7 g

脂質

0.9 g

炭水化物

2.9 g

糖質

2.9 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

76 mg

カリウム

521 mg

カルシウム

18 mg

リン

463 mg

鉄

4.1 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

16.8 µg

ビタミンB12

8.8 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

9 µg
豚肉となすとまいたけの煮物
166 kcal

食塩 1.2 g
キャラメリーナ

ご飯のおかずにぴったりの一品。豚肉はしゃぶしゃぶ用を使うと、やわらかく仕上がります。

エネルギー

166 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

11.4 g

脂質

9.8 g

炭水化物

8.5 g

糖質

6.3 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

31 mg

カリウム

380 mg

カルシウム

16 mg

リン

134 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

166 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

11.4 g

脂質

9.8 g

炭水化物

8.5 g

糖質

6.3 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

31 mg

カリウム

380 mg

カルシウム

16 mg

リン

134 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

35 µg
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、なす、まいたけ、A…

材料：豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、なす、…

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エネルギー

166 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

11.4 g

脂質

9.8 g

炭水化物

8.5 g

糖質

6.3 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

31 mg

カリウム

380 mg

カルシウム

16 mg

リン

134 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

35 µg

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166 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

11.4 g

脂質

9.8 g

炭水化物

8.5 g

糖質

6.3 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

31 mg

カリウム

380 mg

カルシウム

16 mg

リン

134 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

35 µg
沖縄そば（えんげ食・介護食）
380 kcal

食塩 3.7 g
ニュートリーのオフィシャルキッチン

沖縄県の郷土料理「沖縄そば」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。

エネルギー

380 kcal

食塩相当量

3.7 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

40.0 g

糖質

38.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

130 mg

カルシウム

14 mg

リン

38 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

380 kcal

食塩相当量

3.7 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

40.0 g

糖質

38.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

130 mg

カルシウム

14 mg

リン

38 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg
沖縄そば（ゆでたもの）、│お湯、│ソフティアU、…

材料：沖縄そば（ゆでたもの）、│お湯、│ソ…

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380 kcal

食塩相当量

3.7 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

40.0 g

糖質

38.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

130 mg

カルシウム

14 mg

リン

38 mg

鉄

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亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

380 kcal

食塩相当量

3.7 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

40.0 g

糖質

38.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

130 mg

カルシウム

14 mg

リン

38 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

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葉酸

8 µg