きのこレシピ全391品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 224 品

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鱈の和風彩り野菜あんかけ
153 kcal

食塩 1.5 g
oldice

たらは味が淡泊で、身はほぐれやすく、お年寄りでも食べやすい魚です。きのこあんは噛み切りやすい舞茸を使いました。

エネルギー

153 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

15.3 g

脂質

4.3 g

炭水化物

12.5 g

糖質

10.9 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

47 mg

カリウム

438 mg

カルシウム

35 mg

リン

216 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

153 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

15.3 g

脂質

4.3 g

炭水化物

12.5 g

糖質

10.9 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

47 mg

カリウム

438 mg

カルシウム

35 mg

リン

216 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

25 µg
たら（切り身）、塩、こしょう、片栗粉、にんじん、…

材料：たら（切り身）、塩、こしょう、片栗粉…

シニア

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エネルギー

153 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

15.3 g

脂質

4.3 g

炭水化物

12.5 g

糖質

10.9 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

47 mg

カリウム

438 mg

カルシウム

35 mg

リン

216 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

153 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

15.3 g

脂質

4.3 g

炭水化物

12.5 g

糖質

10.9 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

47 mg

カリウム

438 mg

カルシウム

35 mg

リン

216 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

25 µg
さつまいもとしめじの炊き込みご飯
247 kcal

食塩 1.0 g
pomu◎

さつまいもとしめじ、枝豆がごろごろ入った炊き込みごはん。おいものほくほくとした甘みも楽しんで。

エネルギー

247 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.7 g

脂質

1.1 g

炭水化物

54.8 g

糖質

52.9 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

332 mg

カルシウム

24 mg

リン

94 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

247 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.7 g

脂質

1.1 g

炭水化物

54.8 g

糖質

52.9 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

332 mg

カルシウム

24 mg

リン

94 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

47 µg
米、さつまいも(中)、しめじ、えだ豆、Aみりん、…

材料：米、さつまいも(中)、しめじ、えだ豆…

高血圧

シニア

脂質異常症

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エネルギー

247 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.7 g

脂質

1.1 g

炭水化物

54.8 g

糖質

52.9 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

332 mg

カルシウム

24 mg

リン

94 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

247 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.7 g

脂質

1.1 g

炭水化物

54.8 g

糖質

52.9 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

332 mg

カルシウム

24 mg

リン

94 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

47 µg
ねぎと山椒でいただく焼き鳥
104 kcal

食塩 0.6 g
シェフミニー

ねぎ塩だれに山椒でアクセント。鶏胸肉は低脂質、高たんぱくとヘルシー。さらに皮を除いて、カロリーを減らしました。

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

15.3 g

脂質

4.3 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

44 mg

カリウム

365 mg

カルシウム

13 mg

リン

164 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

74 µg

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

15.3 g

脂質

4.3 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

44 mg

カリウム

365 mg

カルシウム

13 mg

リン

164 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

74 µg
鶏むね肉（皮なし）、アスパラガス、しいたけ、長ね…

材料：鶏むね肉（皮なし）、アスパラガス、し…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

15.3 g

脂質

4.3 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

44 mg

カリウム

365 mg

カルシウム

13 mg

リン

164 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

74 µg

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

15.3 g

脂質

4.3 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

44 mg

カリウム

365 mg

カルシウム

13 mg

リン

164 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

74 µg
豆腐の卵とじ
170 kcal

食塩 1.3 g
えみんちゅ＊

フライパン１つで作れるお手軽レシピ。豆腐に片栗粉をまぶして焼くので、豆腐に煮汁がしっかりと絡みます。

エネルギー

170 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

9.8 g

脂質

9.1 g

炭水化物

11.6 g

糖質

9.8 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

93 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

105 mg

リン

150 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

170 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

9.8 g

脂質

9.1 g

炭水化物

11.6 g

糖質

9.8 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

93 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

105 mg

リン

150 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

42 µg
絹ごし豆腐、片栗粉、サラダ油、玉ねぎ、しいたけ、…

材料：絹ごし豆腐、片栗粉、サラダ油、玉ねぎ…

糖尿病

シニア

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エネルギー

170 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

9.8 g

脂質

9.1 g

炭水化物

11.6 g

糖質

9.8 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

93 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

105 mg

リン

150 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

170 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

9.8 g

脂質

9.1 g

炭水化物

11.6 g

糖質

9.8 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

93 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

105 mg

リン

150 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

42 µg