ピーマンレシピ全328品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 224 品

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お刺身のタルタルサラダ
162 kcal

食塩 1.3 g
小田真規子

市販の刺身をサラダ仕立てにして洋風の味わいに。オリーブ油や粒マスタードの風味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。

エネルギー

162 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.7 g

脂質

9.4 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

38 mg

カリウム

570 mg

カルシウム

39 mg

リン

230 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

3.8 µg

ビタミンB12

1.8 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

162 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.7 g

脂質

9.4 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

38 mg

カリウム

570 mg

カルシウム

39 mg

リン

230 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

3.8 µg

ビタミンB12

1.8 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

40 µg
赤身まぐろ（刺身用）、まだい（刺身用）、サーモン…

材料：赤身まぐろ（刺身用）、まだい（刺身用…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

162 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.7 g

脂質

9.4 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

38 mg

カリウム

570 mg

カルシウム

39 mg

リン

230 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

3.8 µg

ビタミンB12

1.8 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

162 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

17.7 g

脂質

9.4 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

38 mg

カリウム

570 mg

カルシウム

39 mg

リン

230 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

3.8 µg

ビタミンB12

1.8 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

40 µg
ピーマンと豚肉の塩レモン炒め
191 kcal

食塩 0.9 g
しんがし畑

豚肉はカリッと炒め、ピーマンはさっと炒めるのがポイント。酸味を効かせることで塩分控えめでもおいしくいただけます。

エネルギー

191 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

12.2 g

脂質

13.7 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.8 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

37 mg

カリウム

306 mg

カルシウム

10 mg

リン

122 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

49 mg

葉酸

17 µg

エネルギー

191 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

12.2 g

脂質

13.7 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.8 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

37 mg

カリウム

306 mg

カルシウム

10 mg

リン

122 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

49 mg

葉酸

17 µg
ピーマン、豚ロース薄切り肉、オリーブ油、A、酒、…

材料：ピーマン、豚ロース薄切り肉、オリーブ…

高血圧

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エネルギー

191 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

12.2 g

脂質

13.7 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.8 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

37 mg

カリウム

306 mg

カルシウム

10 mg

リン

122 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

49 mg

葉酸

17 µg

エネルギー

191 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

12.2 g

脂質

13.7 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.8 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

37 mg

カリウム

306 mg

カルシウム

10 mg

リン

122 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

49 mg

葉酸

17 µg
砂ずりとピーマンの炒めもの梅肉添え
93 kcal

食塩 1.0 g
harapecoci

砂肝には、鉄分とビタミンB12が豊富、貧血原因の一つである鉄欠乏症を補う働きがあります。

エネルギー

93 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

13.2 g

脂質

3.4 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

140 mg

カリウム

226 mg

カルシウム

15 mg

リン

106 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.2 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

93 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

13.2 g

脂質

3.4 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

140 mg

カリウム

226 mg

カルシウム

15 mg

リン

106 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.2 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

33 µg
砂ずり、ピーマン、酒、塩コショウ、グレープシード…

材料：砂ずり、ピーマン、酒、塩コショウ、グ…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

93 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

13.2 g

脂質

3.4 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

140 mg

カリウム

226 mg

カルシウム

15 mg

リン

106 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.2 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

93 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

13.2 g

脂質

3.4 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

140 mg

カリウム

226 mg

カルシウム

15 mg

リン

106 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.2 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

33 µg
ツナと厚揚げ、ピーマンのチャンプルー
199 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

厚揚げを使い水切り不要。材料は３つ、しょうゆのみのシンプルな味付けですが、ご飯がすすむおいしさ。

エネルギー

199 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

11.5 g

脂質

16.3 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

8 mg

カリウム

233 mg

カルシウム

151 mg

リン

144 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

199 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

11.5 g

脂質

16.3 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

8 mg

カリウム

233 mg

カルシウム

151 mg

リン

144 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

31 µg
ツナ缶（油漬け）、厚揚げ、ピーマン、サラダ油、し…

材料：ツナ缶（油漬け）、厚揚げ、ピーマン、…

高血圧

シニア

女性の美容

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エネルギー

199 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

11.5 g

脂質

16.3 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

8 mg

カリウム

233 mg

カルシウム

151 mg

リン

144 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

199 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

11.5 g

脂質

16.3 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

8 mg

カリウム

233 mg

カルシウム

151 mg

リン

144 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

31 µg