食事のカリウム量が気になる

カリウムが体の中にたまる「高カリウム血症」になりやすい方へ。野菜の水さらし・ゆでこぼしなどの調理の工夫があるレシピや、カリウム低めのレシピを集めました。

レシピ数： 22 品

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十和田バラ焼き
281 kcal

食塩 1.0 g
おいしい健康

十和田市の郷土料理をアレンジ。肉に酢とはちみつで下ごしらえするのがポイント。素材の旨みが増し、肉もしっとり柔らか。

エネルギー

281 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

9.1 g

脂質

23.7 g

炭水化物

11.3 g

糖質

10.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

48 mg

カリウム

268 mg

カルシウム

18 mg

リン

105 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.2 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

17 µg

エネルギー

281 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

9.1 g

脂質

23.7 g

炭水化物

11.3 g

糖質

10.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

48 mg

カリウム

268 mg

カルシウム

18 mg

リン

105 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.2 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

17 µg
牛バラ切り落とし、玉ねぎ、しょうゆ、七味とうがら…

材料：牛バラ切り落とし、玉ねぎ、しょうゆ、…

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エネルギー

281 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

9.1 g

脂質

23.7 g

炭水化物

11.3 g

糖質

10.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

48 mg

カリウム

268 mg

カルシウム

18 mg

リン

105 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

1.2 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

17 µg

エネルギー

281 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

9.1 g

脂質

23.7 g

炭水化物

11.3 g

糖質

10.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

48 mg

カリウム

268 mg

カルシウム

18 mg

リン

105 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.2 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

17 µg
さばの竜田揚げ
206 kcal

食塩 1.0 g
おいしい健康（透析レシピ）

しょうがが効いた竜田揚げ。彩りのよいしし唐や低カリウムのこんにゃくを組み合わせ、食べごたえとカロリーをアップしました。

エネルギー

206 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

13.1 g

脂質

16.1 g

炭水化物

5.5 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

37 mg

カリウム

275 mg

カルシウム

30 mg

リン

148 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

3.1 µg

ビタミンB12

7.8 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

206 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

13.1 g

脂質

16.1 g

炭水化物

5.5 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

37 mg

カリウム

275 mg

カルシウム

30 mg

リン

148 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

3.1 µg

ビタミンB12

7.8 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

13 µg
さば（３枚におろしたもの）、こんにゃく、A酒、A…

材料：さば（３枚におろしたもの）、こんにゃ…

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エネルギー

206 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

13.1 g

脂質

16.1 g

炭水化物

5.5 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

37 mg

カリウム

275 mg

カルシウム

30 mg

リン

148 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

3.1 µg

ビタミンB12

7.8 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

206 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

13.1 g

脂質

16.1 g

炭水化物

5.5 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

37 mg

カリウム

275 mg

カルシウム

30 mg

リン

148 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

3.1 µg

ビタミンB12

7.8 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

13 µg