腎機能が低下すると、カリウムが体の中にたまる「高カリウム血症」になりやすくなります。野菜の水さらし・ゆでこぼしなどの調理の工夫や、ここで紹介するカリウムが低めのレシピを毎日のお食事にお役立てください。

カリウム制限 のレシピ 929

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by りぃ♬*
しょうがとごまの風味が香り、食欲をそそるおにぎりです。朝ごはんやお弁当にぴったりです。
材料: 麦ご飯(押し麦3割)、しょうが(すりおろし)、黒炒りごま、かつお節、…
by sachi825
トマトが入った甘酸っぱいたれが、なすによく染み込んだマリネ。口直しにぴったりの副菜です。
材料: なす、トマト、サラダ油、Aめんつゆ(3倍濃縮)、A米酢、Aごま油、小…
by 海はなび
梅干しを一緒に炊き込んで、もちもち食感のさっぱりご飯に。もち米を使うので冷めてもかたくなりません。おにぎりやお弁当に。
材料: もち米、米、梅干し、昆布水
by おいしい健康
秋を感じるふわふわ食感の栗おこわ。栗の甘露煮を使うことで簡単に作れます。栗のかたちに握っておもてなしに。
材料: もち米、A水(炊飯用)、A栗の甘露煮(市販)、A栗の甘露煮のシロップ…
by おいしい健康
市販の味付けもずくを使うから、味付けの心配&失敗なし。つるんとのどごしがいいので、食欲がわかないときにもピッタリです。
材料: 豆苗、味付けもずく、ごま油、白炒りごま
by おいしい健康
カリカリに焼けた油揚げの中は、えのきの代わりに他の野菜でアレンジも可能です。
材料: 油揚げ(1人1枚)、合いびき肉、長ねぎ、えのきだけ(みじん切り)、ご…
by おいしい健康
カリッと香ばしく、さらにちょっと甘めのみそ味の豚肉はご飯にもぴったり。調味料を入れるときは、焦げないように必ず弱火で。
材料: 豚バラ肉(薄切り)、ピーマン、片栗粉、七味とうがらし(好みで)、A …
by seed_kun
さっと洗って、ドレッシングをかけるだけの簡単サラダ。野菜をシンプルに味わえます。
材料: ベビーリーフ、サラダ菜、イタリアンドレッシング
by おいしい健康
野菜はあらかじめゆでることで、あんが水っぽくならず、肉のおいしさが引き立ちます。手作りならではの味を楽しみましょう。
材料: 豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、にら、にんにく(すりおろし)、しょうが(…
by おいしい健康
ごま油とごまの香りで箸がすすみます。包丁いらず、ポリ袋1枚あれば出来上がるので、調理中の洗い物がないラクラクレシピです。
材料: きゅうり、A しょうゆ、A 白すりごま、A ごま油