なすレシピ全116品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 74 品

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電子レンジでエノキとナスの中華風サラダ
50 kcal

食塩 0.6 g
moj

電子レンジで作るお手軽レシピ。食物繊維が豊富で、便秘解消や食後高血糖の予防に役立ちます。

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

2.7 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

238 mg

カルシウム

23 mg

リン

61 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

2.7 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

238 mg

カルシウム

23 mg

リン

61 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

42 µg
なす、えのきたけ、小ねぎ（小口切り）、A、白ごま…

材料：なす、えのきたけ、小ねぎ（小口切り）…

糖尿病

10分以内

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エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

2.7 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

238 mg

カルシウム

23 mg

リン

61 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

2 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

2.7 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

238 mg

カルシウム

23 mg

リン

61 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

42 µg
なすのみそマヨ焼き
58 kcal

食塩 0.4 g
おいしい健康

にんにくの風味と、みそとマヨネーズの濃厚な味付けが食欲そそる一品。お酒の肴としてもおすすめです。

エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

5.2 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

9 mg

カリウム

106 mg

カルシウム

23 mg

リン

27 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

17 µg

エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

5.2 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

9 mg

カリウム

106 mg

カルシウム

23 mg

リン

27 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

17 µg
なす、白ごま、合わせ調味料、マヨネーズ、みそ、に…

材料：なす、白ごま、合わせ調味料、マヨネー…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

5.2 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

9 mg

カリウム

106 mg

カルシウム

23 mg

リン

27 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

17 µg

エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

5.2 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

9 mg

カリウム

106 mg

カルシウム

23 mg

リン

27 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

17 µg
簡単に京風お茄子の炊いたん（煮浸し）
26 kcal

食塩 0.6 g
★おぺこ★

調味料の分量を減らして減塩した分、味にメリハリをつけるために柚子胡椒を加えました。柚子胡椒の風味が爽やかです。

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.2 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

194 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.2 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

194 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

21 µg
茄子、Ａだし汁、Ａ薄口醤油、Ａみりん、Ａ酒、Ａ砂…

材料：茄子、Ａだし汁、Ａ薄口醤油、Ａみりん…

高血圧

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エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.2 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

194 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.2 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

194 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

21 µg
なすのごま和え
19 kcal

食塩 0.4 g
武田の健康レシピ

茄子をシンプルなお浸しでいただきます。茄子は調味料と和える前にしっかり水切りをしましょう！

エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.6 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

1 mg

カリウム

131 mg

カルシウム

22 mg

リン

26 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

19 µg

エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.6 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

1 mg

カリウム

131 mg

カルシウム

22 mg

リン

26 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

19 µg
なす、調味料、濃口しょうゆ、料理酒、だし汁、白ゴマ

材料：なす、調味料、濃口しょうゆ、料理酒、…

高血圧

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エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.6 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

1 mg

カリウム

131 mg

カルシウム

22 mg

リン

26 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

19 µg

エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.6 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

1 mg

カリウム

131 mg

カルシウム

22 mg

リン

26 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

19 µg