秋レシピ全16品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 4 品

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秋のラタトイユ
59 kcal

食塩 0.7 g
おいしい健康

エリンギとかぼちゃを使った秋におすすめのラタトイユ。トマトのうま味で塩分控えめでもおいしくいただけます。

エネルギー

59 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.3 g

炭水化物

12.4 g

糖質

9.3 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

391 mg

カルシウム

17 mg

リン

56 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

51 µg

エネルギー

59 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.3 g

炭水化物

12.4 g

糖質

9.3 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

391 mg

カルシウム

17 mg

リン

56 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

51 µg
かぼちゃ（皮付き）、なす、エリンギ、ミニトマト、…

材料：かぼちゃ（皮付き）、なす、エリンギ、…

糖尿病

女性の美容

旬の食材

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エネルギー

59 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.3 g

炭水化物

12.4 g

糖質

9.3 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

391 mg

カルシウム

17 mg

リン

56 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

27 mg

葉酸

51 µg

エネルギー

59 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.3 g

炭水化物

12.4 g

糖質

9.3 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

391 mg

カルシウム

17 mg

リン

56 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

51 µg
柿とかぶの秋サラダ
75 kcal

食塩 0.6 g
ななまま

旬を味わえる一品です。柿の甘味と生ハムの塩味が好相性！キュウリとカブは塩で脱水させておくと、水っぽくなりません。

エネルギー

75 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

4.1 g

炭水化物

8.3 g

糖質

7.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

5 mg

カリウム

220 mg

カルシウム

21 mg

リン

35 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

75 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

4.1 g

炭水化物

8.3 g

糖質

7.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

5 mg

カリウム

220 mg

カルシウム

21 mg

リン

35 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

31 µg
柿、かぶ、きゅうり、塩、生ハム、クレソン、A オ…

材料：柿、かぶ、きゅうり、塩、生ハム、クレ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

75 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

4.1 g

炭水化物

8.3 g

糖質

7.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

5 mg

カリウム

220 mg

カルシウム

21 mg

リン

35 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

38 mg

葉酸

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エネルギー

75 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

4.1 g

炭水化物

8.3 g

糖質

7.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

5 mg

カリウム

220 mg

カルシウム

21 mg

リン

35 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

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ビタミンC

38 mg

葉酸

31 µg
さつまいもとりんごの秋サラダ
213 kcal

食塩 1.1 g
うさぎのシーマ

チーズのドレッシングでまろやかな風味のサラダ。さつまいもとりんごの食物繊維が血糖値の安定を助けます。

エネルギー

213 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

4.7 g

脂質

12.8 g

炭水化物

22.6 g

糖質

19.4 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

11 mg

カリウム

516 mg

カルシウム

85 mg

リン

95 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

41 mg

葉酸

103 µg

エネルギー

213 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

4.7 g

脂質

12.8 g

炭水化物

22.6 g

糖質

19.4 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

11 mg

カリウム

516 mg

カルシウム

85 mg

リン

95 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

41 mg

葉酸

103 µg
さつまいも、ベーコン、りんご、くるみ、レタス、ル…

材料：さつまいも、ベーコン、りんご、くるみ…

糖尿病

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エネルギー

213 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

4.7 g

脂質

12.8 g

炭水化物

22.6 g

糖質

19.4 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

11 mg

カリウム

516 mg

カルシウム

85 mg

リン

95 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

41 mg

葉酸

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エネルギー

213 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

4.7 g

脂質

12.8 g

炭水化物

22.6 g

糖質

19.4 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

11 mg

カリウム

516 mg

カルシウム

85 mg

リン

95 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

41 mg

葉酸

103 µg
秋なすとピーマンのツナ炒め
104 kcal

食塩 0.8 g
さとみわ

秋野菜にツナの旨味がからんだ、おつまみにもぴったりな一品です。晩秋を味わいます。

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

7.5 g

炭水化物

6.1 g

糖質

4.3 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

7 mg

カリウム

220 mg

カルシウム

13 mg

リン

57 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

7.5 g

炭水化物

6.1 g

糖質

4.3 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

7 mg

カリウム

220 mg

カルシウム

13 mg

リン

57 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

24 µg
なす、ピーマン、ツナ缶（油漬け）、塩、サラダ油、…

材料：なす、ピーマン、ツナ缶（油漬け）、塩…

糖尿病

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エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

7.5 g

炭水化物

6.1 g

糖質

4.3 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

7 mg

カリウム

220 mg

カルシウム

13 mg

リン

57 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

7.5 g

炭水化物

6.1 g

糖質

4.3 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

7 mg

カリウム

220 mg

カルシウム

13 mg

リン

57 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

24 µg