大豆レシピ全14品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 14 品

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大豆と鶏ひき肉の大葉はさみ焼き
204 kcal

食塩 0.9 g
ぽろん５２６

粗めに潰した大豆の食感がおいしさのポイントです。おつまみにもぴったり。パリッと焼けた青じそが香ばしく食欲をそそります。

エネルギー

204 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

12.6 g

炭水化物

10.1 g

糖質

5.9 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

76 mg

カリウム

264 mg

カルシウム

105 mg

リン

167 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

204 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

12.6 g

炭水化物

10.1 g

糖質

5.9 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

76 mg

カリウム

264 mg

カルシウム

105 mg

リン

167 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

31 µg
大豆水煮、青じそ、ごま油、酒、A、鶏ひき肉、卵、…

材料：大豆水煮、青じそ、ごま油、酒、A、鶏…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

204 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

12.6 g

炭水化物

10.1 g

糖質

5.9 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

76 mg

カリウム

264 mg

カルシウム

105 mg

リン

167 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

204 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

12.6 g

炭水化物

10.1 g

糖質

5.9 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

76 mg

カリウム

264 mg

カルシウム

105 mg

リン

167 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

31 µg
サンマと大豆の韓国風うま煮
213 kcal

食塩 1.3 g
putimiko

脂ののったさんまに、キムチや味噌を合わせて韓国風に。アルミホイルで蒸し煮にすることで、ふっくらとした仕上がりに。

エネルギー

213 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

15.5 g

炭水化物

6.8 g

糖質

4.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

34 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

66 mg

リン

161 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

8.0 µg

ビタミンB12

8.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

19 µg

エネルギー

213 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

15.5 g

炭水化物

6.8 g

糖質

4.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

34 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

66 mg

リン

161 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

8.0 µg

ビタミンB12

8.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

19 µg
生さんま（塩を振ってないもの）、大豆水煮、キムチ…

材料：生さんま（塩を振ってないもの）、大豆…

糖尿病

シニア

脂質異常症

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エネルギー

213 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

15.5 g

炭水化物

6.8 g

糖質

4.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

34 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

66 mg

リン

161 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

8.0 µg

ビタミンB12

8.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

19 µg

エネルギー

213 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

15.5 g

炭水化物

6.8 g

糖質

4.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

34 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

66 mg

リン

161 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

8.0 µg

ビタミンB12

8.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

19 µg
さばみそ煮缶でひじきの炒め煮
97 kcal

食塩 0.4 g
Aya_peco

炒めた具材に味付けは鯖缶で。仕上げはしょうがで風味をアップ。健康維持に大切なたんぱく質も補えます。

エネルギー

97 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

6.6 g

炭水化物

5.2 g

糖質

2.6 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

18 mg

カリウム

284 mg

カルシウム

108 mg

リン

98 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

2.4 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

97 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

6.6 g

炭水化物

5.2 g

糖質

2.6 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

18 mg

カリウム

284 mg

カルシウム

108 mg

リン

98 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

2.4 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

22 µg
ひじき（乾燥）、人参、こんにゃく、小松菜、大豆の…

材料：ひじき（乾燥）、人参、こんにゃく、小…

糖尿病

高血圧

女性の美容

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エネルギー

97 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

6.6 g

炭水化物

5.2 g

糖質

2.6 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

18 mg

カリウム

284 mg

カルシウム

108 mg

リン

98 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

2.4 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

97 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

6.6 g

炭水化物

5.2 g

糖質

2.6 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

18 mg

カリウム

284 mg

カルシウム

108 mg

リン

98 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

2.4 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

22 µg
大豆のイタリアンサラダ
107 kcal

食塩 0.7 g
makkocafe

大豆のレシチンが肝機能の改善や脳機能の向上・動脈硬化予防に働きます。ツナが入って味が決まりやすく、作りやすいのも嬉しい！

エネルギー

107 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

8.0 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.7 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

36 mg

リン

78 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

107 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

8.0 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.7 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

36 mg

リン

78 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

9 µg
大豆（水煮）、玉ねぎ、トマト、ツナ、黒オリーブ、…

材料：大豆（水煮）、玉ねぎ、トマト、ツナ、…

糖尿病

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エネルギー

107 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

8.0 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.7 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

36 mg

リン

78 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

107 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

8.0 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.7 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

36 mg

リン

78 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

9 µg